Bruichladdich 10 years old - b. Década de 1990 - 70 cl

Una expresión magnífica e icónica del Bruichladdich de 10 años. Tanto el corcho como la graduación del 40% ABV convierten esta botella en una cápsula de tiempo líquida rara de la filosofía de producción “antigua” de hoy. Quien posea actualmente una botella así guarda un pedazo tangible de la historia de Islay desde la época en que la destilería estuvo en peligro de desaparecer del mapa para siempre.

Estas botellas específicas son tan icónicas entre los aficionados al whisky que Bruichladdich lanzó recientemente una edición limitada llamada “Bruichladdich Old Skool”. La etiqueta y el diseño de esa edición moderna se inspiraron directamente en esta legendaria variante White Label / Red Letter.

En las décadas de 1980 y principios de la de 1990, la situación del whisky escocés—y especialmente las destilerías de Islay—era completamente diferente a la de hoy. La industria enfrentaba una crisis global conocida como el “Whisky Loch”. Este diseño específico de “Tall White Label” con letras rojas era el etiquetado oficial estándar de la destilería durante ese periodo.

A principios de la década de 1990, la destilería Bruichladdich era propiedad de Invergordon Distillers, una empresa que a su vez fue adquirida por Whyte & Mackay en 1993. Debido a que la producción de whisky era excesiva y la demanda era baja en ese momento, Bruichladdich se consideró “excedente”. En 1994/1995, la destilería fue completamente desactivada (cerrada), quedando solo dos empleados para vigilar los barriles.

Dado que esta botella se llenó a principios de la década de 1990, contiene espíritu distilado a principios de la de 1980. Fue una época en la que la destilería aún funcionaba de manera puramente tradicional, al estilo victoriano, sin tecnologías modernas controladas por ordenador. A diferencia de sus vecinos fuertemente turba‑dos en Islay (como Laphroaig o Ardbeg), Bruichladdich—utilizando sus columnas muy altas y estrechas—produjo un estilo no ahumado caracterizado por notas florales, cítricas y ligeramente saladas. Las catas utilizadas en ese momento (a menudo hogsheads de recarga o barricas ex‑bourbon) permitían una maduración sutil que dejaba brillar el carácter puro del espíritu.

Tras su reapertura en 2001, la destilería Bruichladdich se comprometió a una graduación mínima de 46% ABV (sin filtración en frío) para conservar más sabor.