2002 Rare Champagne - Champán Brut - 1 Botella (0,75 L)

Los vinos se han almacenado en condiciones óptimas: a oscuras, en una bodega protegida de las fluctuaciones de temperatura y tumbados horizontalmente en estantes dedicados. No se han movido desde la entrega. Acabo de probarlos de nuevo, y son fantásticos.

2018 : Bettane & Desseauve 18/20
2017 : Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge : Campeón de Campeones
2017 The Drinks Business : Champagne Master

Perfectamente clásico, Rare Millésime 2002 combina aromas picantes con frescura, aromas tropicales con mineralidad, pureza con precisión. Ya que 2002 fue un año excepcional, Rare Millésime 2002 expresa la quintaesencia del estilo Rare Champagne.
Un tiempo soleado y benevolente dio una vendimia generosa con uvas magníficas. Una verano excepcional dio lugar a una añada profunda y lujosa.

A la vista : BRILLANTE
Deslumbrante, cristalina, de color amarillo citrino, realzada por una delicada efervescencia que brilla.

En nariz : EXÓTICO
El primer aroma es sutilmente floral, con toques de madreselva, iris y jazmín. Luego, notas de frutas exóticas (mango y kiwi), en diálogo con vetiver y maderas exóticas. En la nariz impecable, las especias suaves reflejan la profundidad del vino (pimienta blanca, jengibre, té ahumado y comino) y realzan su magnífica y compleja mineralidad.

En el paladar : SEDOSO
El encaje sedoso de mocha flirtea con el suave aliento de aromas exóticos (té de menta, lima, kumquat, mango, kiwi y jengibre confitado) para subrayar la pureza y la textura de esta añada. Una vivacidad encantadora y un exquisito bouquet de especias conducen a un final delicado y largo.