Laurent-Perrier, Cuvee Rose - Champán Brut, Rosé - 2 Botellas (0,75 L)

2x Cuvée Rosé de Laurent-Perrier es uno de los referentes mundiales de la categoría, célebre no solo por la altísima calidad del líquido, sino también por su histórica e inconfundible botella redondeada, inspirada en los frascos de la época de Enrique IV. Fundada en 1812, la maison ha redefinido los estándares de rosé no vintage lanzando esta etiqueta en 1968.
Ficha Técnica y Especificaciones de la Etiqueta
Productor: Laurent-Perrier
Año de Fundación de la Maison: 1812
Tipo: Champagne Rosé
Denominación: Cuvée Rosé Brut
Método de Producción: Rosé de Saignée (obtenido por maceración pelicular de las uvas, una técnica compleja que extrae color y aromas directamente de la piel, a diferencia de la más común ensamblaje con vino tinto).
Varietal: 100% Pinot Noir (seleccionado de más de 10 crus diferentes, principalmente de la Montagne de Reims).
Envejecimiento: Mínimo 5 años sobre lievitos en las bodegas de la maison.
Perfil Sensorial y Características del Champagne
La elección de vinificar exclusivamente Pinot Noir en pureza confiere a este Champagne una extraordinaria riqueza aromática combinada con una frescura vivaz.
Examen visual: El color es característico y natural, volviéndose hacia un tono salmón o rosa cereza, limpio y luminoso. El perlage es finísimo, persistente y forma una corona de espuma ligera y constante.
Examen olfativo: En nariz ofrece una clara sensación de frescura combinada con un bouquet frutado extraordinariamente intenso. Destacan los gustos de frutos rojos recién recogidos, en particular fresa, frambuesa, grosella negra, mora y guinda marasca.
Examen gustativo: El ataque en boca es franco, dominado por una agradable acidez y por una vinosidad neta. El sorbo es suave, redondo y devuelve con precisión las notas de fruta roja perceptibles en nariz. El final es largo, limpio y de gran armonía.
Maridajes Gastronómicos Recomendados
Gracias a su estructura y a la frescura del dosaje Brut, la Cuvée Rosé de Laurent-Perrier resulta excepcionalmente versátil en mesa:
Crudos y Cocina Oriental: Se acompaña de manera superb con sashimi de atún o salmón, sushi y platos de la cocina asiática ligeramente especiados.
Pescado y Mariscos: Ideal con tartar de pescado, gambas rojas, langosta o primeros platos ricos en mariscos.
Carnes y Embutidos: Excelente compañero para jamón crudo de Parma curado, carpaccios de res o preparaciones delicadas a base de pato y aves.
Postres: Encuentra un maridaje natural con postres a base de frutos rojos frescos, tartas de fruta o una simple sopa de fresas.