Acetaia Giusti - Vinagre balsámico - 5 - 250ml

ACETO BALSÁMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DESDE 1605, EL MÁS ANTIGUO ACETAIA DE ITALIA.

Desde el siglo XVII la familia Giusti cuida su Vinagre Balsámico, transmitiendo una receta que se traduce en complejas armonías de sabor y en productos de excelencia apreciados en todo el mundo.
Cinco botellas formato "Champagnotta" de 250 ml. de pregiatísimo ACETO BALSÁMICO DI MODENA IGP, envasadas en su propio elegante estuche.

1 BOTELLA "UNA MEDAGLIA D’ARGENTO" 250 ML.
Caracterizado por un rico aroma y una buena y redonda acidez balsámica, el “Medaglia d’Argento” representa un producto fuertemente aromático, capaz de realzar con su intensidad el sabor de los platos a los que se añade. Para usar tanto crudo como en cocción.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En toneles de roble francés del 1900 con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles milenarios.

1 BOTELLA "DUE MEDAGLIE D’ORO - EL CLÁSICO" 250 ML.
Producto histórico de la Acetaia Giusti, “el Classico” es un balsámico de gran versatilidad, tanto para uso en cocción como directamente crudo. De buena densidad y excelente equilibrio ágro-dulce, se caracteriza por notas de fruta madura y toques de regaliz y pimienta negra.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barricas, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles milenarios.

1 BOTELLA "TRE MEDAGLIE D’ORO - RICCARDO GIUSTI" DE 250 ML.
Dedicado al ancestro que inventó la receta a principios del siglo XX, nace de mostos de uvas maduras y pasificadas. Aromas de confituras de ciruelas y fruta roja se entrelazan con toques de miel y vainilla en este balsámico de gran densidad y dulzura, perfecto para maridar en crudo los más diversos tipos de preparaciones, desde lo dulce a lo salado.
Ingredientes: Mosto cocido de uvas tardías deshidratadas sobre rejillas; vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barricas, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles milenarios.

1 BOTELLA "QUATTRO MEDAGLIE D’ORO - QUARTO CENTENARIO" DE 250 ML.
Nacido para celebrar los 400 años de la familia Giusti, el “Quarto Centenario” es un balsámico extremadamente corpóreo, rico en aromas y fragancias de fruta madura acompañados de notas de tabaco, café tostado y toques de madera que derivan del largo envejecimiento.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas boticellas que datan de 1800-1900. Extracción de una cantidad limitada una sola vez al año.

1 BOTELLA "CINQUE MEDAGLIE D’ORO - BANDA ROSSA" DE 250 ML.
Orgullo del arte acetero Giusti, el “Banda Rossa” representaba el regalo personal del tío Giuseppe a los actuales miembros de la familia. De gran cuerpo y espesor, se distingue por una inconfundible complejidad y riqueza aromática. Se destacan entre otras, notas de ciruelas, cerezas negras y una dulce especiada infusionada por los antiguos madereles en los que ha permanecido, que persiste mucho después de probarlo.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas boticellas que datan de 1700-1800. Extracción de una cantidad limitada una sola vez al año.