Giusti "50" - Vinagre balsámico - 1 - 100 ml

Lote compuesto por 1 botella de 100 ml de Condimento Balsámico envejecido 50 AÑOS, producido por Acetaia Giusti, Emilia Romagna - Italia.

La colección más exclusiva de la casa, producida cada año en cantidades extremadamente limitadas y extraída de algunas valiosas baterías de toneles de producción desde 1700. Una de estas botijas, codificada como A3, fue llevada por Giusti a la Exposición Nacional de Florencia de 1861, donde un elixir de 90 años extraído de ella ganó una medalla de oro, éxito que se repitió después en París en la Exposición de 1889.

Iconográficamente, la caja está formada por las 5 maderas que forman la típica batería de botellitas; la etiqueta frontal está grabada en oro de 24 quilates, mientras que la trasera se realiza con la antigua técnica de impresión con tipos móviles, utilizando una tipografía modenesa de plomo del siglo XIX.

Producida cada año en cantidades limitadas, Giusti 50 es una reserva especial envejecida más de 50 años en las baterías de botticelle más antiguas de la casa. Caracterizada por un amplio bouquet aromático y su inconfundible sabor agridulce, presenta intensas notas amaderadas y de fruta madura.

Cada botellita está numerada y acabada a mano, guardada en un estuche con una pequeña pipeta de vidrio soplado. Un producto único, engalanado por la etiqueta de oro de 24 quilates y estampada con tipografías móviles, utilizando una tipografía modenesa de plomo del siglo XIX.

Ingredientes: mosto cocido de uva.
Envejecimiento: en antiguas botticelle de roble que datan del siglo XVIII.
Abbinamenti: risottos, pasta fresca, pasta rellena, carnes, quesos curados y postres.