Collet, À AY Rosé - Champán Brut - 2 Magnums (1,5 L)

Este Brut Rosé Champagne cautiva por su intenso tono rosado, su delicada textura y su equilibrada armonía. Veinte viñedos Premier y Grand Cru en Champagne forman la base de este ensamblaje, complementado por vinos de reserva al 20%. El 50% de Pinot Noir procedente de las aldeas Grand Cru y Premier Cru de Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d’Or y Louvois aporta ligereza, delicadeza y fruitiness. El 40% de Chardonnay, principalmente de Vertus Premier Cru, aporta frescura y notas cítricas. La dimensión mineral y los aromas sílex provienen del Cru Villers-Marmery, que presume de suelo calizo. aldeas Grand Cru y Premier Cru como Chouilly, Avize, Oger y Vaudemange añaden fuerza y complejidad al ensamblaje. El 10% de Meunier garantiza redondez y suavidad. Este Brut Rosé se elabora con un 16% de Pinot Noir de Mailly-Champagne, conocido por su potencia aromática y riqueza, y de Vertus, vinificado como vino tinto. Apariencia: color salmón-rosado intenso y luminoso. Nariz: los aromas florales iniciales dan paso a notas de naranja, mandarina, durazno amarillo y frutos rojos – moras y frambuesas. Nariz refrescante y delicada con notas de azúcar moreno. Boca: Este Brut Rosé se caracteriza por su exuberancia y elegancia. Una abundancia de fruta – mora, grosella negra y durazno – y un toque de cacao crean un vino redondo, suave y aterciopelado. Una hermosa textura sedosa se apoya en una delicada burbuja.