2020 Dievole - Chianti Clásico - 12 Botellas (0,75 L)
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Doce botellas de 75 cl Dievole Chianti Classico DOCG 2020 Biológico, de Italia, mayoritariamente Sangiovese, con alto nivel de llenado y cápsula metálica intacta con etiqueta legible.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biológico) – 75 cl
Información en la etiqueta
Nombre del vino: Chianti Classico
Año: 2020
Formato: 75 cl (0,75 l)
Denominación: Chianti Classico DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada)
Certificación: Vino Orgánico / Vino Biológico (Certificado ICEA)
Productor: Embotellado en origen por Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toscana, Italia)
Grupo/Propiedad: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Variedades de uva: Predominantemente Sangiovese con pequeñas proporciones de variedades autóctonas toscanas (Canaiolo y Colorino)
Graduación alcohólica: 14% vol.
Ficha organoléptica a continuación
Análisis visual: Rojo rubí intenso y brillante con reflejos violáceos típicos de la juventud del Sangiovese.
Análisis olfativo: Fresco, elegante y expresivo del terroir. Aromas de frutos rojos maduros como cereza, guinda y violeta, acompañado de una delicada nota balsámica y un toque de especias ligeras derivado del envejecimiento en grandes botti de roble.
Análisis gustativo: En boca es dinámico, equilibrado y bien estructurado. Destaca una agradable acidez típica del territorio que aporta frescura, sustentada por taninos finos y por un final largo, sabroso y persistente.
Maridajes
Cortes y asados de carne roja, fiorentina
Primeros platos de la cocina toscana (pappardelle al ragú de jabalí o liebre)
Embutidos y fiambres toscanos (finocchiona, prosciutto toscano)
Quesos de maduración media y larga (Pecorino Toscano DOP)
Servicio
Copa utilizada: copa de vino tinto de tamaño medio / Copa Chianti Classico.
Temperatura de servicio: 16 - 18 °C
Curiosidades sobre bodegas y productor
Una historia milenaria: El nombre "Dievole" aparece por primera vez en un contrato de alquiler fechado en 1090. Significa literalmente "Dios quiere", haciendo de la finca un lugar histórico con casi mil años de tradición vitivinícola.
Filosofía Biológica y Terroir: Dievole se encuentra en el municipio de Castelnuovo Berardenga, en la parte sur del Chianti Classico. La finca ha convertido por completo sus viñedos a la agricultura biológica y utiliza grandes botti de roble francés de 41 hl para el envejecimiento, dejando intacta la expresión pura y varietal del Sangiovese.
12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biológico) – 75 cl
Información en la etiqueta
Nombre del vino: Chianti Classico
Año: 2020
Formato: 75 cl (0,75 l)
Denominación: Chianti Classico DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada)
Certificación: Vino Orgánico / Vino Biológico (Certificado ICEA)
Productor: Embotellado en origen por Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toscana, Italia)
Grupo/Propiedad: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Variedades de uva: Predominantemente Sangiovese con pequeñas proporciones de variedades autóctonas toscanas (Canaiolo y Colorino)
Graduación alcohólica: 14% vol.
Ficha organoléptica a continuación
Análisis visual: Rojo rubí intenso y brillante con reflejos violáceos típicos de la juventud del Sangiovese.
Análisis olfativo: Fresco, elegante y expresivo del terroir. Aromas de frutos rojos maduros como cereza, guinda y violeta, acompañado de una delicada nota balsámica y un toque de especias ligeras derivado del envejecimiento en grandes botti de roble.
Análisis gustativo: En boca es dinámico, equilibrado y bien estructurado. Destaca una agradable acidez típica del territorio que aporta frescura, sustentada por taninos finos y por un final largo, sabroso y persistente.
Maridajes
Cortes y asados de carne roja, fiorentina
Primeros platos de la cocina toscana (pappardelle al ragú de jabalí o liebre)
Embutidos y fiambres toscanos (finocchiona, prosciutto toscano)
Quesos de maduración media y larga (Pecorino Toscano DOP)
Servicio
Copa utilizada: copa de vino tinto de tamaño medio / Copa Chianti Classico.
Temperatura de servicio: 16 - 18 °C
Curiosidades sobre bodegas y productor
Una historia milenaria: El nombre "Dievole" aparece por primera vez en un contrato de alquiler fechado en 1090. Significa literalmente "Dios quiere", haciendo de la finca un lugar histórico con casi mil años de tradición vitivinícola.
Filosofía Biológica y Terroir: Dievole se encuentra en el municipio de Castelnuovo Berardenga, en la parte sur del Chianti Classico. La finca ha convertido por completo sus viñedos a la agricultura biológica y utiliza grandes botti de roble francés de 41 hl para el envejecimiento, dejando intacta la expresión pura y varietal del Sangiovese.
Datos
Vintage
2020
Productor, nombre del vino
Dievole
Número de botellas
12
Formato de la botella
Botellas (0,75 L)
País
Italia
Región
Chianti Clásico
Variedades de uva
Sangiovese
Nivel de llenado
Tipo de botella Borgoña/Champagne/flauta, nivel de llenado alto
Estado del corcho / cápsula
Cápsula metálica intacta con agujero de producción
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
Vendido por
