Macallan The Harmony Collection Guardian Oak - 700 ml

Nariz:

¿Conoces esos caramelos duros de fresa con un líquido en su interior? Esa nota está muy presente para mí aquí y me trae recuerdos muy bonitos (¡de viajes a mis abuelos cuando era niño, jaja!). Se acompaña de toques de nuez moscada y canela, cupcakes con una gran cantidad de glaseado y pan recién tostado. Almendras, musgo húmedo, cuero viejo y tabaco de pipa también se pueden encontrar. Haciendo de la nariz de este dram un torbellino de aromas excitantes. ¡Me encuentro dejando que mis pensamientos se desvíen mucho antes de dar un sorbo, encantador!

Paladar:

Una textura tipo jarabe llega al paladar con sabores a gelatina de fresa, cerezas mascharino y regaliz salmiak. Al darle una vuelta, es primero té de raíz de regaliz el que golpea, abriéndose paso lentamente a sabores más profundos de pimienta blanca, jarabe de arce y miel de manuka. Galletas recién horneadas con azúcar moreno y un ligero polvo de ralladura de limón rodean este dram de manera hermosa. La imagen que más me impresiona es la de las galletas que solías lamer, pero que también podrías mojar en tu té. En holandés las llamamos simplemente “likkoekjes” o Lickcookies jaja. Quizá una cosa extraña de pensar mientras bebes whisky, ¡pero los sabores están allí!

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