Giuseppe Giusti - Vinagre balsámico - 5 - 5 bottles (100ml)

ACETO BALSÁMICO DE MODENA GIUSEPPE GIUSTI DESDE 1605, EL MÁS ANTIGUO ACETERA DE ITALIA.

Desde el siglo XVII la familia Giusti cuida su Vinagre Balsámico, heredando una receta que se traduce en complejas armonías de sabor y en productos de excelencia apreciados en todo el mundo.
Un valioso cofre de madera forrado en terciopelo rojo contiene cinco botellas de 100 ml. de premiado ACETO BALSÁMICO DE MODENA IGP.

UN RECORRIDO EN EL SABOR
Los Cofanetti Giusti nacen de la voluntad de la familia de proponer a los amantes del Vinagre Balsámico un viaje al mundo de este maravilloso producto a través de una degustación completa de los Vinagres Balsámicos Giusti: desde la vertical de la Colección histórica, para apreciar sus diferentes envejecimientos y sus peculiaridades, hasta los tríos de balsámicos aromatizados y monolargos, para descubrir sus distintas tonalidades y combinaciones.

1 BOTELLA "UNA MEDALLA DE PLATA" 100 ML.
Caracterizado por un aroma rico y una buena y redonda acidez balsámica, el “Medaglia d’Argento” representa un producto fuertemente aromático, capaz de realzar con su intensidad el sabor de los platos a los que se añade. Para usar tanto en crudo como en cocción.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En toneles de roble francés de 1900 con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles seculares.

1 BOTELLA "DOS MEDAGLAS DE ORO - EL CLÁSICO" 100 ML.
Producto histórico de la Acetaia Giusti, “el Clásico” es un balsámico de gran versatilidad, tanto para uso en cocción como directamente crudo. De buena densidad y óptimo equilibrio agro-dulce, se caracteriza por notas de fruta madura y toques de regaliz y pimienta negra.
Ingredientes: Mosto de uvas cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barricas, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles seculares.

1 BOTELLA "TRES MEDAGLIE D’ORO - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicado al ancestro que inventó la receta a principios del siglo XX, nace de mostos de uvas maduras y pasificadas. Aromas de confituras de ciruelas y fruta roja se entrelazan con notas de miel y vainilla en este balsámico de gran densidad y dulzura, perfecto para aliñar crudo los más variados tipos de preparaciones, desde lo dulce hasta lo salado.
Ingredientes: Mosto cocido de uvas tardías pasificadas sobre rejillas; vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En barricas, con adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de toneles seculares.

1 BOTELLA "CUATRO MEDAGLIE D’ORO - QUARTO CENTENARIO" DE 100 ML.
Nacido para celebrar los 400 años de la familia Giusti, el “QuartO Centenario” es un balsámico extremadamente corpóreo, rico en aromas y perfumes de fruta madura acompañados de notas de tabaco, café tostado y toques de madera que derivan del largo envejecimiento.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas botellitas que datan de 1800-1900. Extracción de una cantidad limitada una vez al año.

1 BOTELLA "CINCO MEDAGLIE D’ORO - BANDA ROJA" DE 100 ML.
Orgullo del arte acetero Giusti, el “Banda Rossa” representaba el regalo personal del tío Giuseppe a los actuales miembros de la familia. De gran cuerpo y espesor, se distingue por una inconfundible complejidad y riqueza aromática. Se destacan entre otras, notas de ciruelas, cerezas negras y una dulcemente especiada infusionada por los maderas antiquísimos en los que ha permanecido, que persiste mucho después de la degustación.
Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido.
Envejecimiento: En baterías de antiguas botellitas que datan del 1700-1800. Extracción de una cantidad limitada una vez al año.