2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 6 Botellas (0,75 L)

Nueva cosecha 2024 !!!

Bodega Emidio Pepe
Nombre Trebbiano d'Abruzzo
Formato 0,75 Lt
Año 2024
Denominación Trebbiano d'Abruzzo DOC
Viñedos Trebbiano
Temperatura de servicio 8/10 °C
Región Abruzos
Graduación alcohólica 12,5%
País Italia


El Trebbiano d'Abruzzo de Emidio Pepe es un vino hecho a la antigua: se prensan las uvas con los pies y luego se deja fermentar naturalmente en vasijas de cemento revestidas de vidrio, donde madura durante varios meses. La bodega de los Pepe, gestionada en familia, en los últimos años se ha convertido en un símbolo de producción natural y artesanal del vino. Los Pepe, con un profundo afecto por las tradiciones campesinas, han sabido conjugar el encanto del pasado con la innovación contemporánea en la producción de su vino.
La bodega vitivinícola Pepe es conocida por su enfoque natural en la producción de vino. Hace unos 50 años, el fundador Emidio Pepe comenzó a prohibir el uso de productos químicos y a evitar el uso de levaduras industriales durante la fermentación, optando por métodos naturales. Sus vinos, como este elaborado con uvas Trebbiano, se producen de forma artesanal y respetuosa con el medio ambiente, por ejemplo prensando la uva a mano con los pies. El vino no se clarifica ni se filtra, por lo que es normal encontrar un ligero depósito en el fondo de la botella, señal de su producción tradicional y natural.

A la vista
Brillante dorado.

A la nariz
Color: amarillo pálido luminoso y naturalmente velado; aroma: bouquet de frutas como manzana Reineta, de flores como girasoles, de frutos secos y.

En boca
Sabor fresco y vivaz, con una agradable sensación ligeramente espumosa debido al dióxido de carbono residual. Es agradablemente sabroso y proporciona una sensación de plenitud gracias a su concentración de sabores.

Copa
Copa amplia. Ideal para vinos blancos de buena estructura e intensidad, que requieren oxigenación para abrirse por completo y desarrollar su perfume aromático intenso y complejo.

Apertura
Dejar reposar el vino hecho de forma tradicional entre 15-30 minutos antes de beberlo para apreciarlo plenamente.

Maridajes
El Trebbiano Emidio Pepe acompaña bien a aperitivos calientes de pescado, quesos frescos, primeros platos, segundos de pescado y carnes blancas. Quesos de maduración media, fiambres y embutidos, aperitivos calientes de pescado, pasta con sardinas, pescado a la parrilla, tartar, carpaccio de pescado, trofie.

Las botellas fotografiadas y numeradas serán las que efectivamente se envíen al comprador final!

El envío se realizará introduciendo las 6 botellas en el POLI(ST)IROLO protegidas de golpes y de cambios de temperatura y cartón dedicado mediante mensajería exprés.
NO envío a Turquía, Israel y Córcega.