2023 Bodegas Artadi, Viña el Pison - Rioja - 6 Botellas (0,75 L)

Viñedo: El viñedo que produce Viña El Pisón 2023 se encuentra en Laguardia, a una altitud de 480 metros. Cubre 2,4 hectáreas y fue plantado en 1945; este suelo profundo de arcilla-limosa, con su estructura pobre, favorece un crecimiento equilibrado de la vid, asegurando una óptima regulación del agua y de los minerales durante toda la temporada de crecimiento. La uva se cosecha a mano con esmero en cajas de 15 kg, seleccionando cada racimo y baya para garantizar la más alta calidad.

Vinificación: La vinificación se realiza en lagares abiertos de madera, con maceración en frío de 24-48 horas y fermentación de 10-12 días, con dos remontados diarios y un ligero bombeo. La fermentación maloláctica tiene lugar en barrica. El vino envejece durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés.

95-98 PP https://www.robertparker.com/wines/7DBi3KhwBk5cYcRy5/via-el-pisn-2023