2016 Mea Devavry - Champillon Brut - 3 Botellas (0,75 L)
Empezar a pujar
€ 1
Añádelo a tus favoritos para recibir una alerta cuando empiece la subasta.
Protección del Comprador de Catawiki
Tu pago está protegido con nosotros hasta que recibas tu objeto.Ver detalles
Trustpilot 4.4 | 143038 valoraciones
Valoración Excelente en Trustpilot.
Descripción del vendedor
Champagne vintage 2016 de la Maison Alexandre Méa Devavry, también conocida como Champagne Devavry, presenta un perfil de calidad notable, articulado alrededor de la finura de los Grands Crus y de un crianza cuidada.
20
Assemblage: mayoritariamente Chardonnay (80 %) procedente de Grands Crus de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Oger), completado al 20 % por Pinot Noir Grand Cru de Ay
.
Vinificación tradicional: prensado de las uvas más sanas, enfriamiento 12 h, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura ambiente, y luego embotellado para la segunda fermentación. El envejecimiento se realiza en cueva durante 5 a 6 años, con un dosage muy bajo (0,6 g/l o 6 g/l según las fuentes)
Robe: dorado pálido, límpido, brillante, con una burbuja muy fina y un cordón delicado.
Nose: complejo y elegante, evocando la brioche mantequillosa, las frutas amarillas (melocotón, mirabel) y matices mantequillados/briocheados
Paladar: ataque goloso que une tensión y finura, confirmación de los aromas percibidos en nariz. El vino desarrolla una superb amplitud golosa, con una acidez bien controlada, aportando frescura y longitud.
Este vintage 2016 se distingue por un equilibrio sutil entre golosidad y elegancia, con una pureza ácida adornada de materias generosas.
Se asocia perfectamente con:
Pescados grasos (salmón, atún poco cocido)
Cazuelas y mariscos (langosta, cigalas)
Platos ricos o cremosos (ave a la crema, risotto).
Alexandre Méa se distingue por su visión moderna: la cuvée está a veces vestida con un estuche de carbono (línea “Carbon”), un envoltorio contemporáneo que protege el vino de la luz y lo convierte también en un objeto de excepción
Sin embargo, en el fondo, el respeto a la tradición vitivinícola y œnológica sigue siendo central, con un cuidado extremo en cada etapa.
El 2016 de Alexandre Méa Devavry es un gran vino de Champagne, criado durante mucho tiempo, que une finura, riqueza aromática y burbuja elegante. Su perfil gastronómico lo convierte en un compañero de elección para comidas refinadas, y el estuche con cápsula de carbono lo convierte en un regalo o una pieza de colección notable.
Champagne vintage 2016 de la Maison Alexandre Méa Devavry, también conocida como Champagne Devavry, presenta un perfil de calidad notable, articulado alrededor de la finura de los Grands Crus y de un crianza cuidada.
20
Assemblage: mayoritariamente Chardonnay (80 %) procedente de Grands Crus de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Oger), completado al 20 % por Pinot Noir Grand Cru de Ay
.
Vinificación tradicional: prensado de las uvas más sanas, enfriamiento 12 h, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura ambiente, y luego embotellado para la segunda fermentación. El envejecimiento se realiza en cueva durante 5 a 6 años, con un dosage muy bajo (0,6 g/l o 6 g/l según las fuentes)
Robe: dorado pálido, límpido, brillante, con una burbuja muy fina y un cordón delicado.
Nose: complejo y elegante, evocando la brioche mantequillosa, las frutas amarillas (melocotón, mirabel) y matices mantequillados/briocheados
Paladar: ataque goloso que une tensión y finura, confirmación de los aromas percibidos en nariz. El vino desarrolla una superb amplitud golosa, con una acidez bien controlada, aportando frescura y longitud.
Este vintage 2016 se distingue por un equilibrio sutil entre golosidad y elegancia, con una pureza ácida adornada de materias generosas.
Se asocia perfectamente con:
Pescados grasos (salmón, atún poco cocido)
Cazuelas y mariscos (langosta, cigalas)
Platos ricos o cremosos (ave a la crema, risotto).
Alexandre Méa se distingue por su visión moderna: la cuvée está a veces vestida con un estuche de carbono (línea “Carbon”), un envoltorio contemporáneo que protege el vino de la luz y lo convierte también en un objeto de excepción
Sin embargo, en el fondo, el respeto a la tradición vitivinícola y œnológica sigue siendo central, con un cuidado extremo en cada etapa.
El 2016 de Alexandre Méa Devavry es un gran vino de Champagne, criado durante mucho tiempo, que une finura, riqueza aromática y burbuja elegante. Su perfil gastronómico lo convierte en un compañero de elección para comidas refinadas, y el estuche con cápsula de carbono lo convierte en un regalo o una pieza de colección notable.
Datos
Vintage
2016
Productor
Mea Devavry
Clasificación
Brut
Número de botellas
3
Formato de la botella
Botellas (0,75 L)
País de origen
Francia
Región
Champillon
Variedades de uva
Chardonnay
Vendido por
