Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70 cl

Martell XO es un prestigioso y complejo ensamblaje de Cognac, conocido por su perfil de sabor rico e intenso. Combina eaux-de-vie de los terroirs Grande Champagne y Borderies, conocidos por su potencia y elegancia. El Cognac envejece en promedio entre 15 y 35 años, con la ayuda de alambiques de cobre tradicionales y barricas de roble francés.

Apariencia: tono ámbar dorado con acentos más oscuros de cobre y caoba. La nariz se caracteriza por notas especiadas de pimienta negra y rosa, cilantro, higo, nuez, sándalo y toques de bayas rojas. En boca es pleno y a la vez suave, con notas intensas de higo, frutos rojos, grosella negra, vainilla, café, cera de abeja y nuez moscada. El final es largo, poderoso y elegante, con un ligero picante y notas florales como la violeta.

Martell XO suele ser admirado por su distintiva botella de forma curva y se disfruta mejor puro o con un chorrito de agua, ideal para ocasiones especiales. Refleja la herencia y el espíritu visionario de Jean Martell, y ha recibido distinciones prestigiosas, como la Medalla de Oro en Cognac Masters 2017.

Fecha de embotellado: 19-10-2023.