2002 Rare Champagne - Champán Brut - 1 Botella (0,75 L)

Las condiciones de almacenamiento de los vinos han sido óptimas: a oscuras, en una bodega protegida de variaciones de temperatura y acostados horizontalmente en estanterías dedicadas. No se han movido desde la entrega. Acabo de volver a probarlos y son fantásticos.

2018 : Bettane & Desseauve 18/20
2017 : Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge : Champion of Champions
2017 The Drinks Business : Champagne Master

Perfectamente clásico, Rare Millésime 2002 combina aromas picantes con frescura, fragancias tropicales con mineralidad, pureza con precisión. Dado que 2002 fue un año excepcional, Rare Millésime 2002 expresa la quintessencia del estilo Rare Champagne.
Un clima soleado benevolente proporcionó una vendimia generosa con uvas magníficas. Un verano excepcional dio lugar a una vendimia profunda y opulenta.
A la vista : BRILLANTE
Deslumbrante, cristalina, de color amarillo citrino, enriquecida por una delicada y centelleante efervescencia.
En nariz : EXÓTICO
La primera estela es sutilmente floral con toques de madreselva, iris y jazmín. Luego, notas de frutas exóticas (mango y kiw i), dialogan con vetiver y aromas de madera exótica. En la nariz impecable, las especias suaves reflejan la profundidad del vino (pimienta blanca, jengibre, té ahumado y comino) y realzan su magnífica y compleja mineralidad.
En el paladar : SEDOSO
El encaje sedoso de moca coquetea con el suave hálito de aromas exóticos (té de menta, lima, kumquat, mango, kiwi y jengibre confitado) para subrayar la pureza y la textura de esta vendimia. Una vivacidad encantadora y un bouquet de especias excelente conducen a un final delicado y prolongado.