2018 Brezza, Cannubi - Barolo - 3 Botellas (0,75 L)

- Puntuación Parker: 92/100 (calificada en junio de 2022). El vino se describe como gracioso, ligeramente discreto, con notas de rosa silvestre, grosella y piedra triturada.
- Nivel de llenado ( cuello de botella )
- Estado de la etiqueta (Excelente)
- Estado de la cápsula (Excelente )
- 750 ml
- Embotellado: (en el Domaine BREZZA )
- Listo para beber o para dejar evolucionar
- Modo de envío: La Poste (Colissimo, etc ..)

La bodega

Referente emblemático de la denominación Barolo, la Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli cultiva la viña desde 1885. El dominio elaboró su primera añada en 1910. Siempre guiada por la misma pasión y con un saber hacer transmitido de generación en generación, la familia Brezza se encuentra hoy en su cuarta generación. Situada en el corazón histórico de la denominación Barolo, en la provincia de Cuneo, al norte del Piemonte, el dominio se halla a solo 500 metros de la entrada del pueblo de Barolo. En estas tierras emblemáticas, la Azienda Agricola Brezza elabora grandes vinos italianos, imbuidos de elegancia y carácter.

El viñedo

Este dominio del Piemonte se extiende sobre 31 hectáreas, de las cuales 20 hectáreas son viñedos clasificados en DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) o en DOC (Denominazione di Origine Controllata). Los viñedos de la Azienda Agricola Brezza se encuentran en algunos de los terroirs más renombrados de la denominación, repartidos entre los municipios de Monforte, Novello y Alba. El dominio posee especialmente una parcela situada en el célebre cru Cannubi, considerado como uno de los más prestigiosos del Barolo y reconocido desde 1752, lo que lo convierte en el cru más antiguo de Italia. El viñedo se cultiva bajo agricultura biológica certificada, respetando el terroir y el medio ambiente.

El vino

Procedente del viñedo homónimo, Cannubi se beneficia de un terroir único de geología que mezcla arena, arcilla y limo, con una exposición ideal al sudeste. Dotado de una reputación secular, este cru es reconocido por sus vinos de Barolo de muy alta calidad, que aúna finura, complejidad y longevidad.

Vinificación y crianza

Las vendimias se realizan manualmente con una selección rigurosa de las uvas. Después de desgranarlas, las bayas se pisan ligeramente y luego se transfieren a cubas de acero inoxidable a temperatura controlada para iniciar la fermentación, que dura entre 7 y 8 días a unos 26 °C. La maceración, punctuada por remontados regulares, se prolonga de 10 a 15 días. La fermentación maloláctica se realiza después en cubas de hormigón, a una temperatura de alrededor de 18 °C. El vino se cría posteriormente durante dos años en barricas de roble de Eslovenia, seguido de un afinado adicional de un año en botella a 15 °C.

Assemblage
Nebbiolo (100 %)

Notas de cata del crítico (añada 2018): «Procedente del corazón histórico de la viña más prestigiosa de Barolo, este vino encantador y perfumado ofrece aromas envolventes de alcanfor, rosa prensada, cuero nuevo y frutos rojos. Firme, elegantemente estructurado y sabroso, revela en boca sabores de cereza roja jugosa, frambuesa triturada, regaliz y especias suaves, sostenidos por taninos tensos y refinados. Su fresca acidez le confiere un buen equilibrio y le permitirá mejorar durante muchos años. Para beber entre 2026 y 2038. Kerin O’Keefe» – Wine Enthusiast