Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70 cl

Martell XO es una mezcla de cognac prestigiosa y compleja, conocida por su perfil de sabor rico e intenso. Combina eaux-de-vie de los terroirs Grande Champagne y Borderies, conocidos por su fortaleza y elegancia. El cognac envejece en promedio entre 15 y 35 años, con la ayuda de tradicionales alambiques de cobre y barricas de roble francés.

Su aspecto presenta un color ámbar dorado con acentos oscuros de cobre y caoba. La nariz se caracteriza por notas especiadas de pimienta negra y rosa, cilantro, higo, nuez, sándalo y toques de bayas rojas. En boca es pleno y a la vez suave, con notas intensas de higo, frutos rojos, grosellas negras, vainilla, café, cera de abeja y nuez moscada. El final es largo, potente y elegante, con un ligero picante y matices florales como la violeta.

Martell XO suele ser admirado por su emblemática botella de forma curva y se disfruta mejor puro o con un chorrito de agua, ideal para ocasiones especiales. Refleja el legado y el espíritu visionario de Jean Martell, y ha recibido distinciones prestigiosas, como la Medalla de Oro en Cognac Masters de 2017.

Fecha de embotellado 19-10-2023.