Ontake 1st Release - b. 2023 - 700 ml - 2 botellas

Ontake The First Edition 2023 es la primera edición de un único malta de Ontake Distillery en Kagoshima, Japón, establecida por el reconocido productor de shochu Nishi Shuzo en 2019. Esta primera edición limitada fue madurada en toneles de jerez Solera de primer llenado y embotellada al 43% vol.

Sin filtración en frío y presentada en una botella de 700 ml, este whisky ofrece un perfil rico y elegante moldeado por la maduración en barricas de jerez.

Notas de cata:
Nariz: frutos secos, higos, ciruelas, pasas, piel de cítricos y un toque de especias suaves
Paladar: compota de pera, albaricoque, dulzor mielado, avellana y sutiles notas tostadas
Final: cálido, largo y ligeramente chocolateado con especias suaves

Una edición inaugural de colección, procedente de una de las destilerías de whisky más nuevas de Japón, que combina la artesanía moderna con la influencia tradicional de las catas de jerez.