Auchentoshan 21 years old - b. 2000s - 700 ml
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Descripción del vendedor
Lamentablemente, las etiquetas de la botella están bastante dañadas; consulte las fotos.
La historia de este Auchentoshan 21 Years Old (70 cl, 43 %) de 2002 (código de botella L2309) se enmarca en una tradición escocesa única, definida por una suavidad excepcional, la supervivencia y una elaboración paciente. Esta expresión en particular es la joya de la corona de la colección permanente de la destilería, situada en las Tierras Bajas de Escocia, al pie de las colinas de Kilpatrick, cerca de Glasgow.
Los pilares fundamentales de la historia y el carácter de este whisky son:
1. Influencia irlandesa y triple destilación: Auchentoshan (del celta, «rincón del campo») se fundó oficialmente en 1823. Según la tradición, la destilería fue fundada por refugiados irlandeses. Esto explica su método de producción único: mientras que casi todas las demás destilerías escocesas destilan su whisky dos veces, Auchentoshan emplea sistemáticamente la triple destilación. El destilado pasa por un alambique adicional, llamado «alambique intermedio», hasta alcanzar un impresionante 81 % de alcohol. Este proceso elimina los componentes más pesados y da como resultado un destilado excepcionalmente ligero, afrutado y suave.
2. Sobrevivir al Blitz: Históricamente, la propia existencia de Auchentoshan 21 Years Old es casi un milagro. Durante la Segunda Guerra Mundial, la noche del 13 de marzo de 1941, la destilería sufrió graves daños durante un bombardeo alemán (el Blitz de Clydebank). Una bomba alcanzó uno de los almacenes e hizo que el whisky en llamas fluyera hasta el cercano río Clyde. La producción no pudo reanudarse por completo hasta 1948. Cada botella que se comercializa hoy celebra la resiliencia de este histórico lugar.
3. La unión de dos tipos de barrica: La historia que encierra la botella es la de una maduración experta que abarca más de dos décadas. El delicado destilado envejece durante al menos 21 años en una combinación cuidadosamente seleccionada de:
• Barricas estadounidenses que antes contuvieron bourbon: Aportan al whisky notas de vainilla cremosa, miel y cítricos.
• Barricas españolas que antes contuvieron jerez (Oloroso): Le añaden profundidad, estructura y ricos sabores de chocolate negro, fruta deshidratada y roble.
Perfil de sabor: Gracias a sus 21 años de reposo, el whisky luce un brillante tono cobrizo y presenta un carácter complejo, pero muy accesible:
• Nariz: Aromas de grosellas espinosas maduras, un toque de cítricos, menta, miel y vainilla dulce.
• Paladar: Una sensación suave en boca, con notas de chocolate, miel cálida, almendras y sutiles matices de roble.
• Final: Largo, floral y refinado, con un delicado toque especiado.
Lamentablemente, las etiquetas de la botella están bastante dañadas; consulte las fotos.
La historia de este Auchentoshan 21 Years Old (70 cl, 43 %) de 2002 (código de botella L2309) se enmarca en una tradición escocesa única, definida por una suavidad excepcional, la supervivencia y una elaboración paciente. Esta expresión en particular es la joya de la corona de la colección permanente de la destilería, situada en las Tierras Bajas de Escocia, al pie de las colinas de Kilpatrick, cerca de Glasgow.
Los pilares fundamentales de la historia y el carácter de este whisky son:
1. Influencia irlandesa y triple destilación: Auchentoshan (del celta, «rincón del campo») se fundó oficialmente en 1823. Según la tradición, la destilería fue fundada por refugiados irlandeses. Esto explica su método de producción único: mientras que casi todas las demás destilerías escocesas destilan su whisky dos veces, Auchentoshan emplea sistemáticamente la triple destilación. El destilado pasa por un alambique adicional, llamado «alambique intermedio», hasta alcanzar un impresionante 81 % de alcohol. Este proceso elimina los componentes más pesados y da como resultado un destilado excepcionalmente ligero, afrutado y suave.
2. Sobrevivir al Blitz: Históricamente, la propia existencia de Auchentoshan 21 Years Old es casi un milagro. Durante la Segunda Guerra Mundial, la noche del 13 de marzo de 1941, la destilería sufrió graves daños durante un bombardeo alemán (el Blitz de Clydebank). Una bomba alcanzó uno de los almacenes e hizo que el whisky en llamas fluyera hasta el cercano río Clyde. La producción no pudo reanudarse por completo hasta 1948. Cada botella que se comercializa hoy celebra la resiliencia de este histórico lugar.
3. La unión de dos tipos de barrica: La historia que encierra la botella es la de una maduración experta que abarca más de dos décadas. El delicado destilado envejece durante al menos 21 años en una combinación cuidadosamente seleccionada de:
• Barricas estadounidenses que antes contuvieron bourbon: Aportan al whisky notas de vainilla cremosa, miel y cítricos.
• Barricas españolas que antes contuvieron jerez (Oloroso): Le añaden profundidad, estructura y ricos sabores de chocolate negro, fruta deshidratada y roble.
Perfil de sabor: Gracias a sus 21 años de reposo, el whisky luce un brillante tono cobrizo y presenta un carácter complejo, pero muy accesible:
• Nariz: Aromas de grosellas espinosas maduras, un toque de cítricos, menta, miel y vainilla dulce.
• Paladar: Una sensación suave en boca, con notas de chocolate, miel cálida, almendras y sutiles matices de roble.
• Final: Largo, floral y refinado, con un delicado toque especiado.
Datos
Lote mixto
No
Región
Tierras Bajas
Destilería/Marca
Auchentoshan
País de fabricación
Escocia
Volumen en la etiqueta
700 ml
% de alcohol
43%
Período de embotellado
2000s
Edad en años
21
Embalaje original
No
Vendido por
