2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Botellas (0,75 L)

2024 Post Scriptum Rojo 6 x 0,75 L
6 Botellas
Región Duero

ENÓLOGO: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

Premios/Recomendaciones
92 Puntos, Wine Enthusiast (Añada 2021)
18 Puntos, Vinho Grandes Escolhas (Añada 2021)
89 Puntos, Vinum Magazine (Añada 2021)
88 Puntos, Decanter World Wine Awards (Añada 2021)
92 Puntos, Revista Adega (Añada 2020)
92 Puntos, Falstaff (Añada 2020)
90 Puntos, VertdeVin (Añada 2020)
90 Puntos, Meininger (Añada 2019)

VARIEDADES DE VINO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICACIÓN
Las uvas se seleccionan a mano antes de despalillarlas y pasar por un proceso automatizado de selección de bayas. Luego se prensan suavemente antes de transferirse a las cubas de fermentación donde se inoculan con una levadura especialmente seleccionada y se fermentan a 25°C. Durante la fermentación, los vinos se maceran suavemente para producir un vino de consumo más temprano, pero con capacidad de madurar en botella.

NOTAS DE CATA
Post Scriptum es un vino asociado a Chryseia, obtenido de los mismos viñedos. Su perfil es similar, con fruta expresiva, fresca y concentrada unida a un equilibrio y elegancia exquisitos. Menos envejecido en roble, está listo para disfrutar a una edad más temprana.

SERVIR
Listo para consumo inmediato, aunque el vino tiene potencial para seguir desarrollándose favorablemente en la botella. Combina bien con carnes rojas y blancas y quesos. Conserve en posición horizontal, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fluctuaciones de temperatura. Servir a una temperatura entre 16ºC y 18ºC. Consumir con moderación.

HISTORIA
Prats & Symington se fundó en 1999 como empresa conjunta entre el conocido enólogo de Burdeos, Bruno Prats, y la familia Symington. Es una empresa independiente especializada en vinos tintos secos que ha estado a la vanguardia de la revolución de calidad del DOC Douro e instrumental para impulsar la imagen de alta calidad de la región.
Los Symington, de ascendencia escocesa, inglesa y portuguesa, han sido productores de Oporto en el norte de Portugal desde 1882. Hoy, 10 miembros de la familia trabajan lado a lado en sus cuatro casas históricas de Oporto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s y Warre’s – y en su cartera de vinos tranquilos. Poseen 27 viñedos diferentes en las regiones Douro, Alentejo y Vinho Verde, con un total de 1.140 hectáreas de viñedo, y están comprometidos a romper límites de la viticultura y la enología sostenibles.
La familia Prats proviene de una línea de propietarios de Château en Burdeos y en su día poseyó Château Margaux. Bruno Prats fue copropietario y enólogo en Cos d’Estournel durante 30 años. Su hijo, Jean-Guillaume, fue CEO de Cos d’Estournel durante 10 años, y pasó cinco años como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile y Château Rieussec. Además de la asociación Prats + Symington, los Prats son socios en Klein Constantia en Sudáfrica y Viña Aquitania en Chile.

NOTA: Este es un subasta recurrente. El/los número(s) de sello que ve en las fotos pueden diferir de los de su(s) botella(s).