Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70 cl

Martell XO es una prestigiosa y compleja mezcla de coñacs, conocida por su perfil de sabor rico e intenso. Combina aguardientes de los terruños de Grande Champagne y Borderies, conocidos por su fuerza y elegancia. El coñac envejece entre 15 y 35 años de media, en alambiques tradicionales de cobre y barricas de roble francés.

A la vista presenta un color ámbar dorado con matices oscuros cobrizos y caoba. En nariz destacan notas especiadas de pimienta negra y rosa, cilantro, higo, nuez, sándalo y toques de frutos rojos. En boca es pleno y, a la vez, suave, con intensas notas de higo, frutos rojos, brotes de grosella negra, vainilla, café, cera de abeja y nuez moscada. El final es largo, potente y elegante, con un ligero toque especiado y matices florales como la violeta.

Martell XO suele admirarse por su característica botella arqueada y se disfruta mejor solo o con un chorrito de agua; es ideal para ocasiones especiales. Refleja el legado y el espíritu visionario de Jean Martell, y ha recibido prestigiosos galardones, como la Medalla de Oro en los Cognac Masters de 2017.

Fecha de embotellado: 19-10-2023.