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Patricia Verschelling

Dom Pérignon 2015 : L'Expression d'un Millésime Unique
Le Dom Pérignon 2015 est une cuvée prestigieuse de la célèbre maison champenoise. Né d'une année marquée par des conditions climatiques extrêmes, ce millésime incarne l'audace, l'équilibre et l'art de l'assemblage caractéristique de Dom Pérignon.

Caractéristiques du millésime 2015 :
L'année 2015 fut contrastée, avec un hiver doux et un printemps ensoleillé, suivi d'un été sec. Malgré les défis posés par la météo, le savoir-faire de la maison a permis de créer un champagne d'exception, doté d'une grande richesse aromatique et d'une profondeur incomparable.

Dégustation :
Robe : D'une élégance lumineuse, le Dom Pérignon 2015 dévoile une robe dorée, avec des reflets scintillants.
Nez : Au premier nez, des arômes d'agrumes mûrs, d'abricots et de pêches blanches explosent, suivis par des notes grillées, presque fumées, avec une pointe de minéralité.
Bouche : La bouche est ample et complexe, avec une sensation crémeuse. Les saveurs de fruits à noyau sont renforcées par une acidité rafraîchissante, offrant une finale longue et harmonieuse avec des notes de brioche et d'amande grillée.
Accords Mets et Vins :
Le Dom Pérignon 2015 se marie idéalement avec des mets raffinés tels que :

Fruits de mer : Homard, langoustine, huîtres.
Viandes blanches : Volaille truffée, veau rôti.
Fromages affinés : Comté vieux, parmesan.
Élaboration :
Ce millésime est élaboré à partir d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, dans la pure tradition de Dom Pérignon, garantissant un équilibre parfait entre finesse, intensité et élégance.

Potentiel de garde :
Le Dom Pérignon 2015 est déjà impressionnant par sa jeunesse, mais il promet de se bonifier avec le temps, dévoilant des couches supplémentaires de complexité au fil des ans. Il peut être conservé jusqu'à 2035, voire plus, pour ceux qui aiment les champagnes plus matures.



Champán vintage - Francia - 95/100 points, Robert Parker

2015 Dom Pérignon, Vintage - Champán Brut - 1 Botella (0,75 L)

Champán

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Presupuesto

Fecha final 

21 febrero

jueves

miércoles

mañana

viernes

22 febrero

lunes

martes

23 febrero

Ubicación

Francia

Italia

España

Alemania

Países Bajos

Bélgica

República Checa

Austria

Dinamarca

Portugal

Grecia

Suecia

Estonia

Hong Kong

Luxemburgo

Noruega

Polonia

Singapur

Marca

Dom Pérignon

Bollinger

Moët & Chandon

Lombard

Louis Roederer

Gosset

Cattier

Joseph Perrier

Veuve Clicquot

Perrier-Jouët

Ruinart

Louis Armand

Deutz

Nicolas Maillart

Krug

Piper Heidsieck

Philipponnat

Ayala

Pehu Simonet

Jacquart

Taittinger

Collery

Jacquesson

Collet

Lanson

Tamaño de la botella

Botellas (0,75 L)

Botella (0,75 L)

Magnum (1,5 L)

Magnums (1,5 L)

Doble Magnum/Jeroboam (3.0 L)

Medias botellas (0,375 L)

Media botella (0.375 L)

Matusalem (6,0 L)

Imperial (6,0 L)

Botella (0,7 L)

Botellas (0,7 L)

Objeto

Champán vintage

Champán rosado

Champán de añada

Vino

Cartel luminoso

Letrero publicitario iluminado

Vino blanco

Copa para champán

Vino espumoso

Caja de luz

Vino tinto

Enfriador de champán

País de origen

Material

Plástico

Cristal

Estado

Etiqueta intacta y legible

Cápsula de metal completamente intacta

Etiqueta manchada / escrita / rasgada o legible

Cápsula ligeramente desgastada

Cápsula metálica intacta con agujero de producción

Como nuevo - sin usar

Cápsula ligeramente corroída / cortada o agrietada

Cápsula muy corroída / cortada o agrietada

Cápsula ligeramente corroída/ cortada o agrietada

Excelente estado - apenas usado y con signos mínimos de los años y de desgaste

Cápsula de cera completamente intacta

Sin etiqueta

Accesorios

En estuche original

En estuche de madera original

En caja de regalo original

En caja de cartón original

Envuelto en papel original

Estuche de madera no original

Período

Posterior a 2020

1990-2000

1980-1990

2010-2020

2023

Estilo

Industrial

Diseño industrial

Color

Verde

Transparente

Negro

Azul

Dorado

Región vinícola

Reims

Épernay

Loira

Campania

Limoux

Denominación de origen del vino / clasificación

Brut

Extra Brut

Rosé

Grand Cru

Blanc de Blancs

Premier Cru

Blanc de Noirs

Brut Nature

1er Cru

Demi-Sec

Zéro Dosage

Recently Disgorged (R.D.)

Variedades de uva

Champagne Blend

Chardonnay

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Grolleau

Chenin Blanc

Macabeu

Parellada

Xarel·lo

Nivel de llenado de vino

Tipo de botella Borgoña/Champagne/flauta, nivel de llenado alto

Tipo de botella de borgoña/champagne/flauta, nivel de llenado de 1 cm

Tipo de botella de borgoña/champagne/flauta, nivel de llenado de 2 cm

Tipo de botella de borgoña/champagne/flauta, nivel de llenado de 3 cm

Tipo de botella bordelesa/champagne/flauta, nivel de llenado de 4 cm

Calificación del vino

95/100 points, Robert Parker

94/100 points, Wine Spectator

94/100 points, Robert Parker

97/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

93/100, Wine Enthusiast

98/100 points, Robert Parker

91/100 points, James Suckling

96/100 points, James Suckling

99/100 points, James Suckling

92/100, Jeb Dunnuck

95/100, Wine Enthusiast

93/100 points, James Suckling

98/100 points, James Suckling

93/100 points, Robert Parker

97/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

94/100 points, James Suckling

18/20 points, Jancis Robinson

93/100, Jeb Dunnuck

Champán

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2015 Dom Pérignon, Vintage - Champán Brut - 1 Botella (0,75 L)

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