1987 Conterno Monfortino - Barolo Riserva - 1 Botella (0,75 L)

El Monfortino, sin rodeos, es una verdadera leyenda líquida, un fuera de serie absoluto capaz de reescribir la historia del Barolo y de sentarse a la mesa de los vinos más grandes del mundo. Monumento granítico, es una criatura casi inmortal vista la capacidad de desafiar el tiempo y de instaurar una relación dialéctica en la que, tras décadas, incluso sale enriquecido. Un pedazo de Langa, profundo y territorial, así como la bodega fundada por los Conterno en 1900, sin que desde entonces falte la interpretación clásica y austera de un varietal tan noble como el Nebbiolo. La primera etiqueta Monfortino aparece en 1924, para subrayar la ubicación de las viñas situadas en Monforte d'Alba, mientras que desde 1974 el vino se obtiene íntegramente de la Vigna Francia de Serralunga d'Alba.

El Monfortino Riserva proviene de una selección de las mejores uvas de Nebbiolo situadas en la viña Francia, la misma de la que derivan Barolo y Barbera Cascina Francia, otros vinos históricos de los Conterno. Después de una minuciosa cernita de las uvas, la primera fermentación tiene lugar en tinas de roble de 61 hectolitros, con largas maceraciones, incluso con sombrero sumergido, como de tradición. Posteriormente el líquido se traslada a grandes botas de madera, principalmente de origen austriaco, donde tras la fermentación maloláctica, madura durante unos seis años antes del embotellado.

El Barolo Monfortino Riserva se presenta en la copa con un color rojo granado vivo y cambiante. La nariz es un retrato estremecedor de Langa, que se revela gradualmente y con tono susurrante. La rosa canina, la viola, la cereza: hay de todo en este himno al classicismo, aunque describir con palabras resulta casi reductivo dada la armonía y la cohesión de los aromas. El sorbo es experiencial, un verdadero ciclón que conquista el paladar llenándolo con gracia y potencia al mismo tiempo. La cilindrada del líquido le permite avanzar muy lejos, desvaneciéndose en una persistencia eterna. Para beber, al menos una vez en la vida.

Vino de excelente perfil estilístico y organoléptico
Gambero Rosso 2015 3 / 3 Vino excelente
Robert Parker 2015 98 / 100 Vino extraordinario
Bibenda 2015 5 / 5 Vino de la excelencia