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Claire Sorine

Produttore: Champagne Dhondt-Grellet
Nome Vino: Roc Solare 
Anno Sboccatura: 2024
Tipologia Cuvee: Assemblage
Dosaggio: Extra Brut
Dimensione Bottiglia: 75 cl
Nazione:Francia
Regione: Champagne
Vitigni: Chardonnay 90% - Pinot Noir 10%
Grado Alcolico: 12% vol.
Descrizione:
Dhondt-Grellet  's  Champagne  Roc Solare  is born from an elegant and distinctive blend of  90% Chardonnay  and  10% Pinot Noir , harvested on flint -rich soils   in the heart of the  Coteaux du Sézannais . The cuvée is based  70% on the 2021 harvest , complemented by  30% vin de réserve perpétuelle  started in 1986: a liquid heritage that gives depth and stylistic coherence. Vinification takes place partly in steel and partly in  barriques , while the  Extra Brut dosage (3 g/l)  underlines its expressive purity.

When tasted,  Roc Solare  opens on the nose with  notes of green apple ,  lime  , and  lemon zest , intertwined with  nuances of toasted hazelnut and saline mineral  accents  , accompanied by a subtle  iodine vein , emblematic of the terroir. On the palate, it is  dry, creamy, and savory , animated by a  vibrant freshness  and a  harmonious structure , with  very fine bubbles  and a  medium-length finish , in which the marine sensations return clearly.

Champagne Dhondt-Grellet
Domaine  Dhondt-Grellet ,  founded in 1986  by  Éric Dhondt  and  Édith Grellet , was born from the decision to no longer sell grapes to  négociants , choosing to produce their own. The company is located in  Flavigny , near  Avize , in the heart of the renowned  Côte des Blancs , a symbolic terroir for  Chardonnay . From the beginning, the goal was to enhance the  terroir  and produce distinctive Champagnes, capable of reflecting the unique characteristics of this area.

In  2012 , at just  25 years old , his son  Adrien Dhondt took over the winemaking  helm  , bringing a  new vision  and an  innovative approach  to production. He tripled the  estate's vineyard area  to around  6 hectares , with vineyards in prestigious villages such as  Cramant (Grand Cru) ,  Cuis (Premier Cru) ,  Sézanne  and  Avenay-Val-d'Or . He expanded the Champagne range with parcels (lieux-dits) in  Cramant  and  Cuis , true expressions of Chardonnay. In  2017 , he was named  "Vigneron of the Year"  at the  Trophées Champenois .

Adrien is inspired by  organic and biodynamic viticulture , but doesn't seek  official certification . He practices peasant agriculture , avoiding the use of  chemicals ,  herbicides  , and  insecticides , and nourishes the soil with  homemade compost . In some plots, he uses  animal traction  for plowing, respecting the vineyard's natural balance. His philosophy focuses on respectful cultivation, to produce lively, authentic wines with a strong connection to their place of origin.

In  the cellar , Adrien follows the same natural approach. He uses  spontaneous fermentations  in  oak barrels , with  indigenous yeasts . The wines undergo a short decantation period  , without  fining  or  filtration , and with  minimal use of sulfites . This process allows the characteristics of each cru to be precisely expressed, resulting in pure, profound Champagnes with a strong territorial identity.

Año de degüelle 2024 - Champán - Francia

Dhondt Grellet - Champán Extra Brut - 2 Botellas (0,75 L)

Champán

Precio de reserva

Sin precio de reserva

Presupuesto

Fecha final 

25 abril

sábado

lunes

23 abril

miércoles

24 abril

26 abril

mañana

martes

domingo

27 abril

Ubicación

Francia

Italia

Bélgica

España

Alemania

Países Bajos

Croacia

Portugal

Estonia

Noruega

Suecia

Dinamarca

Grecia

Luxemburgo

República Checa

Japón

Austria

Finlandia

Reino Unido

Irlanda

Rumanía

Marca

Bollinger

Dom Pérignon

Veuve Clicquot

Perrier-Jouët

Louis Roederer

Moët & Chandon

Edouard Brun

Vranken

Taittinger

Gosset

Mathelin

De Venoge

Germar Breton

Krug

Vincent d'Astrée

Franck Bonville

Louis Armand

Piper Heidsieck

De Saint-Gall

Fleury

Armand de Brignac

Ruinart

Cattier

Deutz

Pommery

Tamaño de la botella

Botellas (0,75 L)

Botella (0,75 L)

Magnum (1,5 L)

Magnums (1,5 L)

Doble Magnum/Jeroboam (3.0 L)

Medias botellas (0,375 L)

Matusalem (6,0 L)

Botellas de cuarto (0,2 L)

Imperial (6,0 L)

Botella (0,7 L)

Media botella (0.375 L)

Objeto

Champán vintage

Champán rosado

Vino

Champán de añada

Vino blanco

Vino espumoso

Vino tinto

Obra de arte

Enfriador de champán

País de origen

Material

Plástico

Estado

Etiqueta intacta y legible

Cápsula de metal completamente intacta

Etiqueta manchada / escrita / rasgada o legible

Cápsula metálica intacta con agujero de producción

Cápsula ligeramente desgastada

Cápsula ligeramente corroída/ cortada o agrietada

Cápsula ligeramente corroída / cortada o agrietada

Cápsula muy corroída / cortada o agrietada

En excelente estado

Como nuevo - sin usar

Cápsula de cera completamente intacta

Accesorios

En estuche original

En estuche de madera original

En caja de cartón original

En caja de regalo original

Envuelto en papel original

Estuche de madera no original

Período

Posterior a 2020

Estilo

Contemporáneo

Técnica

Técnica mixta

Firma

Firmado a mano

Edición

Edición limitada

Color

Negro

Región vinícola

Reims

Épernay

Borgoña

Limoux

Vendido por

Directamente del artista

Artista

LEDMansion

Calificación del vino

94/100 points, Robert Parker

96/100 points, James Suckling

99/100, Wine Enthusiast

97/100 points, James Suckling

97/100 points, Robert Parker

95/100 points, Robert Parker

100/100 points, James Suckling

95/100, Wine Enthusiast

90/100 points, Wine Spectator

95/100 points, Wine Spectator

91/100 points, James Suckling

98/100 points, James Suckling

99/100 points, James Suckling

95/100, Jeb Dunnuck

100/100, Wine Enthusiast

97/100, Wine Enthusiast

94/100, Wine Enthusiast

93/100, Wine Enthusiast

96/100 points, Robert Parker

98/100 points, Robert Parker

92/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

97/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

98/100 points, Vinous (Antonio Galloni)

96/100 points, Wine Spectator

97/100 points, Wine Spectator

Nivel de llenado de vino

Tipo de botella Borgoña/Champagne/flauta, nivel de llenado alto

Tipo de botella de borgoña/champagne/flauta, nivel de llenado de 1 cm

Tipo de botella de borgoña/champagne/flauta, nivel de llenado de 2 cm

Tipo de botella de borgoña/champagne/flauta, nivel de llenado de 3 cm

Tipo de botella bordelesa/champagne/flauta, nivel de llenado de 4 cm

Tipo botella bordelesa, nivel de llenado cuello

Tipo de botella bordelesa/champagne/flauta, nivel de llenado de 5 cm

Tipo de botella bordelesa/champagne/flauta, nivel de llenado de 7 cm

Tipo de botella de borgoña/champagne/flauta, nivel de llenado de 6 cm

Variedades de uva

Champagne Blend

Chardonnay

Pinot Noir

Pinot Meunier

Chardonnay Blend

Petit Meslier

Pinot Blanc

Denominación de origen del vino / clasificación

Brut

Extra Brut

Grand Cru

Rosé

Blanc de Blancs

Premier Cru

Champán

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Dhondt Grellet - Champán Extra Brut - 2 Botellas (0,75 L)

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