2016 Petrus - Pomerol - 1 Botella (0,75 L)

De color púrpura-oscuro, el Petrus 2016 se desliza sin esfuerzo fuera de la copa con notas sanguíneas y seductoras de kirsch, ciruelas negras cálidas, compota de arándanos, rosas rojas, té de Ceilán, violetas, cerezas cubiertas de chocolate oscuro, regaliz y canela, con aromas de mineral de hierro, mina de lápiz, puros sin fumar y rocas trituradas. De cuerpo completo, profundo y absolutamente edificante en el paladar, las capas de fruta roja y azul, densamente empaquetadas y perfumadas, poseen una carga similar a la de los desfibriladores, estimulando tu corazón a latir más rápido, cada una entregando chispas florales y especiadas sutilmente ardientes, perfectamente enmarcadas por taninos muy firmes, muy granulados y una frescura audaz, terminando con una longitud increíble y llevándote a profundidades que se extienden hasta una corriente ferrosa provocativa. Impresionante. Beber entre 2024 y 2074. 100 - Lisa Perrotti-Brown MW, Wine Advocate (Interim En), noviembre de 2018.

Esto es muy carnoso y profundo, con mucha textura y riqueza. Es de cuerpo completo pero fresco. El tabaco, el trufa blanca, el regaliz y las frutas oscuras son realmente impresionantes. Es tan exuberante y salvaje. Simplemente no termina nunca. Fascinante. Muy musculoso y potente. Ágil y enérgico. Por favor, dale tiempo. Necesita entre ocho y diez años. Prueba a partir de 2029. 100 - James Suckling, JamesSuckling.com, febrero de 2019.

El Pétrus 2016 es magnífico. Hay una sensación de total plenitud en el 2016 que es difícil de expresar con palabras. Un vino regio de presencia total, el 2016 simplemente lo tiene todo. Hermosamente elaborado en la copa, con aromas impresionantes y frutas infinitas y en capas, el 2016 es completamente cautivador. Una vez más, me impresiona la pureza y la clase total del vino. El director técnico Olivier Berrout y su equipo produjeron un magnífico Pétrus en 2016. El tiempo total en barrica fue de 19 meses, con un 50% de roble nuevo. Para beber entre 2026 y 2066. 99 - Antonio Galloni, vinous.com, enero de 2019.

Uno de los vinos más destacados de la cosecha es, sin duda, el 2016 Petrus, que como siempre, está hecho completamente de Merlot envejecido en poco más de la mitad en roble francés nuevo. Es más reservado y sutil en comparación con el 2015, pero sin duda pertenece a la misma categoría, ofreciendo un color rubí/púrpura profundo, así como un bouquet elegante de crème de cassis, cerezas negras, grafito, tabaco ahumado, flores de primavera y sutil roble especiado. Este es un vino que evoluciona con el tiempo en la copa y ofrece una textura de cuerpo completo, multidimensional, con taninos presentes y maduros, equilibrio perfecto y un final que no se detiene. Es haute couture en su máxima expresión, y como escribí varias veces en mis notas, simplemente pura clase. Guarde las botellas durante al menos 7-8 años (10-15 sería aún mejor) y se mantendrá durante medio siglo. Consuma entre 2026 y 2076. 99 - Jeb Dunnuck, JebDunnuck.com, febrero de 2019

El Pétrus 2016 fue embotellado a finales de julio, un poco tarde, según Oliver Berrouet, aunque fue sacado de barrica a finales de mayo y finalizó en tanque de acero inoxidable durante las últimas semanas. Berrouet opina que esta añada encontró su lugar durante la maduración en barrica, considerando que su complejidad y fruité lo convierten en uno de los grandes Pétrus. Tiene un bouquet impresionante que ofrece cerezas negras puras, arándanos y violeta, mostrando una profundidad notable, pero tarda entre 15 y 20 minutos en desplegarse por completo. En el paladar, es fresco en la entrada, con taninos delicados que enmarcan fruta negra pura, condimentada con especias y un toque de pimienta blanca, quizás un poco menos extrovertido que algunas añadas recientes. La textura sedosa es asombrosa: no hay un cabello fuera de lugar. Gana en profundidad hacia un final bellamente equilibrado. Un magnífico Pétrus que está a la altura de los grandes. Para beber entre 2022 y 2050.
98+ Neal Martin, vinous.com (enero de 2019), enero de 2019

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