“Trio Jacquesson : DT & Cuvées Classiques” Composition : Jacquesson 746 Jacquesson 747 Jacquesson 748 Description détaillée Un trio unique illustrant le savoir-faire Jacquesson : la subtilité d’une cuvée Dégorgement Tardif associée à deux cuvées classiques. 747 : La RVF (en ligne) : Coup de coeur et 95/100. Une belle bulle, le nez se montre profond avec une dominante de pinot dans les arômes. Ce côté noyau, yaourt fraise, petit fruit rouge. Le nez se montre épuré avec une belle profondeur. La bouche se montre encore jeune, mais le fond et le volume en disent long sur son potentiel. Apogée 2025-2032. 746 : cuvée classique, fraîche et ronde, exprimant la jeunesse du style Jacquesson. 748 : cuvée classique, tendue et vibrante, avec des arômes croquants et une finale saline. Ce lot offre une belle progression de maturité et permet de comparer l’expression d’une DT avec deux cuvées classiques récentes. Profil gustatif Bulles : fines et persistantes Arômes : pomme, poire, fruits secs, légère brioche Structure : équilibre entre fraîcheur, vinosité et tension saline Finale : longue et minérale Accords mets & vins Entrées : sashimi, carpaccio de Saint-Jacques, huîtres Plats : volailles rôties, ris de veau, poissons nobles Fromages : Comté affiné, Beaufort Conseils de dégustation et conservation Température idéale : 10–12°C Conservation : 5–8 ans Servir directement après ouverture, pas besoin de décantation Please note that buyers who win multiple lots may have their bottles shipped in multiple shipments. [Please Note: As this is a professional seller ("PRO" next to the name), the bottle number shown in the images may be different from the number on the actual bottle you receive. Naturally, the condition will be the same.]