2017 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Botellas (0,75 L)

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.

2017 Tapada do Chaves Reserva Tinto 3 x 0,75L

DESCRIPCIÓN
Situada en Frangoneiro, a las afueras de Portalegre, en la región del Alto Alentejo, se encuentra Tapada do Chaves, una finca que desde hace casi 100 años da origen a vinos de reconocida calidad.
Abarca un total de 60 hectáreas, de las cuales 32 son viñedos, divididos en 23 de ellas con variedades de uva tinta y nueve con variedades de uva blanca. Tapada do Chaves se encuentra en una región con una marcada influencia de la sierra cercana (Serra de São Mamede) y la silvicultura y la agricultura circundantes, lo que le confiere un microclima específico. Estas condiciones son cruciales para la calidad y el carácter de los vinos producidos.
Las fincas vitivinícolas del Alentejo con más de un siglo de antigüedad son escasas. Por ello, Tapada do Chaves es una bodega única en la región. Sus cualidades particulares y singulares, gracias a las montañas cercanas, la hacen verdaderamente única. Situada sobre un macizo granítico a considerable altitud, las uvas maduran lenta y completamente, lo que se refleja en los aromas extremadamente puros de los vinos y en una frescura singular, tanto en tintos como en blancos.
La historia de esta etiqueta se remonta a principios del siglo XX, cuando el Sr. Chaves plantó los primeros viñedos en su pequeña propiedad en Frangoneiro, lo que dio lugar a una apasionada dedicación a la tierra.
La finca Tapada do Chaves incluye dos de los viñedos en funcionamiento más antiguos del Alentejo, con registros que datan de 1901 (viejos viñedos tintos) y 1903 (viejos viñedos blancos).
Llenos de un potencial magnífico, elegantes y con cuerpo, los vinos de tapada do chaves están dirigidos específicamente a los amantes de los vinos raros y realmente extraordinarios.

ENÓLOGO: Pedro Baptista.

Premios/Recomendaciones
17,5 puntos, Vinho Grandes Escolhas (añada 2015)
17.5 puntos, Revista de Vinhos (añada 2015)
16,5 puntos, Jancis Robinson (cosecha 2016)
93 puntos, CellarTracker (cosecha 2015)
93 Puntos, Revista Adega (Añada 2013)
Medalla de Oro, Mundus Vini
Medalla de oro, Challenge International du Vin

VARIEDADES DE VINO: Aragonez, Trincadeira y Alicante Bouschet.

Vinificación
Uvas seleccionadas a mano de viñedos ubicados a una altitud media de 350 a 400 metros. Selección manual de la uva en bodega y despalillado completo antes de una maceración en frío de 5 días. Fermentación salvaje en depósitos de acero inoxidable, con 30 días adicionales de maceración. Fermentación maloláctica natural espontánea en barricas de roble de 225, 300 y 525 litros. Crianza de 12 meses en barricas de roble portugués y francés, y posteriormente 24 meses en botella.

Notas de cata
Color granate de concentración media. Muy fresco, con gran complejidad aromática: frutos rojos, arbusto, jara, cera, tierra y cuero. En boca es extremadamente elegante, con volumen, rusticidad y una fruta madura muy expresiva. Taninos robustos y firmes, buena acidez y un perfil muy clásico.

servir
Este vino marida muy bien con pescados o aves de sabor intenso. También lo recomendamos con quesos suaves. Debe servirse a una temperatura de 18 °C.