Knockando 1990 - b. 2003 - 1 Litre

Knockando 1990 (embotellado en 2003) Whisky escocés de malta pura y single malt | 700ML – Notas de cata

Nariz: suave, acogedora y deliciosamente aromática.
Paladar: bien equilibrado, con un perfil de sabor rico y completo.
Larga, elegante y refinada.

Información de la destilería

Knockando Distillery fue establecida en 1898 por John Thomson bajo el nombre de Knockando-Glenlivet Distillery Company. El encantador conjunto de edificios tradicionales—con su distintivo techo de pagoda—se encuentra en el pueblo de Knockando, con vista al río Spey. El nombre de la destilería proviene del gaélico escocés 'cnoc an dhu', que significa 'pequeña colina negra'.

Históricamente, Knockando ha sido valorado como un whisky de mezcla excepcional, pasando gran parte de su vida productiva como un componente clave en las mezclas de J&B. El espíritu se envejece principalmente en barriles de whisky americano, especialmente los de Maker’s Mark y Jack Daniel’s. La capacidad de producción es modesta, aproximadamente 1.29 millones de litros anuales, con solo alrededor del 8% reservado para embotellados de malta única; estos barriles maduran en los cinco almacenes del sitio de la destilería. El resto se envía a las instalaciones de almacenamiento central de Diageo.

En 1904, la destilería fue adquirida por los productores de ginebra W. & A. Gilbey por £3,500. Supervisaron las operaciones hasta 1962, cuando una fusión con United Wine Traders creó International Distillers & Vintners. Entre las empresas del grupo se encontraba Justerini & Brooks, consolidando la larga relación de Knockando con la mezcla J&B.