2020 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Pullot (0.7 L)

Domaine Vincent Paris on melko uusi mutta arvostettu viinintuottaja, joka sijaitsee Cornasissa Rhône-joen laakson kaakkoisosassa Ranskassa. Tila erikoistuu Syrah-viineihin sekä Cornasin alueelta että naapurialueiden appellaatioista. Alue tunnetaan perinteisesti rustiikkisista ilmaisumuodoistaan tätä lajiketta kohtaan, mutta Parisin viinejä arvostetaan niiden intensiteetin ja raikkauden yhdistelmällä.

Ensimmäinen Vincent Paris -viini julkaistiin vuonna 1997 ja hän viljelee noin 17 hehtaaria (42 hehtaarin) viinitarhoja eri puolilla Cornasin rinnettä ja Saint-Josephin alueelle asti.

Perusviini on Granit 30, jonka valmistuksessa käytetään nuorempia köynnöksiä lempeämmillä graniittisillä rinteillä – vieläkin jyrkät 30 asteen kaltevuudet ovat haasteellisia viljellä. Granit 60 saadaan Cornasin Patou, Les Mazards ja Saumon -alueilla sijaitsevista jyrkiltä terassirinteiltä ja rinteiltä, joiden kaltevuudet ulottuvat jopa 60 asteeseen. Jälkimmäisen cuvée:n köynnökset ovat 40–100 vuotta vanhoja.

Range-topping La Geynale -cuvée perustuu vuosisadan ikäiseen, yhden hehtaarin (2,5 akre) lieu-dit -nimiseen tilaan, joka sijaitsee eteläpuoleisella graniittiperustaisella rinteellä Reynard-viinitarhan juurella.

Tila tuottaa myös valkoviinin Côtes du Rhône, jossa yhdistyvät Viognier ja Roussanne, pieneltä kukkulatontulta Cornasin rajoissa (punaviinialueet ovat sisällä).

Saint-Joseph Syrah valmistetaan myös yhdeltä tarhalta Ardoixin läheltä.