2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Pullot (0.7 L)

Bertani Amarone Classico sisältää menneiden aikojen lumoaman viehätyksen ja kykenee kertomaan koko Valpolicella -alueen tarinan, joka on ollut Italia ja maailman viinakentän helmi jo pitkään. Uudenlainen ilmaisumuoto perinteestä, mutta samalla muodostunut tämän viehättävän Italian kulman symboliksi, viini, jonka kehittämiseen on käytetty vuosikymmeniä parantelua ja löytöjä, jotta se saavuttaisi nykyisen laatuprofiilinsa. Kyseessä on yksi koko nimeämiskokonaisuuden arvostetuimmista tulkinnoista sekä maailmanlaajuisen viinimaailman suurimpia ilmentymiä. Eleganssi, pehmeys ja ympäröivä voima nostavat tason korkealle taatakseen pysyvän ja unohtumattoman siemauksen, joka koskettaa sielun syvimpiä säveliä. Myytti, legenda ja huippuosaaminen kirkkaalla lahjakkuudella!

Bertani Amarone on saavutettu erittäin huolellisen ja yksityiskohtaisen työn tuloksena, pitkän perinteen siirtäessä sukupolvelta toiselle. Kaikki alkaa tarhoilta, huolellisesti valitun rypäleen peräisin Tenuta Novare -tiloista Arbizzano di Negrarissa, jotka lepäävät marno-saviuhun naturella maaperällä ja klassisella Guyot-kasvatusmenetelmällä. Rypäleet, Corvina ja Rondinella, annetaan kuivua pitkään, noin 120 päivän ajan, täysin luonnollisesti tilan köynnöksissä. Sen jälkeen ne käyvät läpi käymisen keskitalvella, äärimmäisen hitaasti, mikä varmistaa pitkän kypsymisen, joka tuo sille tasapainon ja todella yllättävän pitkäikäisyyden, jopa useiksi vuosikymmeniksi! Seuraa sitten hitaasti tapahtuva betonielementtinen käymisprosessi, joka kestää 50 päivää, josta 20 päivää maserointia kuorien kanssa, sekä noin kuuden vuoden kypsytys Slavonian tammitynnyreissä, minkä jälkeen Pullossa tapahtuu stabilointi lisää 12 kuukauden ajan.

Bertani Amarone Classico kertoo tarinan intohimosta, perinteestä ja rakkaudesta omaan maahansa. Kaadettaessa lasiin se esiintyy syvän rubiininpunaisena, mutta läpikuultamattomana, jossa on oransseja vivahteita. Tuoksu on intenso ja monimutkainen; siinä yhdistyvät luumapähkinän, kirsikan ja maraskan tyypilliset vivahteet kuivattuihin hedelmiin, lakritsiin ja mausteisiin. Balsaminen pilvi sulkee melko laajan ja rikkaan hajun. Suussa viini on pehmeä ja viettelevä, lämmin ja voimakas, täysi ja kestävä, tarjoten lempeän tanniinin ja balsamisen raikkauden, jotka mahdollistavat sen säilyttämisen pitkään ja parantavat ilmaisua parin vuoden pullokypsyksen jälkeen. Valpolicellan emblem.”} } }