2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Pullot (0.7 L)

Bertani Amarone Classico sisältää menneiden aikojen viehätyksen ja osaa kertoa koko Valpolicella -alueen tarinan, joka on aina ollut viinialan helmi Italiassa ja maailmalla. Yksi nykypäivän perinteen ilmaisusta, mutta samalla symboli tästä hurmaavasta Italian kulmasta, viini joka on vaatinut vuosikymmeniä kehitystä ja löytöjä päästäkseen nykyiseen laadulliseen profiiliin, jonka se parhaimmillaan voi tarjota. Kyseessä on yksi koko tuotemerkin alueen arvostetuimmista ja tunnetuimmista tulkinnoista sekä yksi maailmanlaajuisen viinimaailman suurimmista ilmentymistä. Eleganssi, pehmeys ja avaruus on viety äärimmäiselle tasolle varmistaen unohtumattoman ja syvästi vaikuttavan kulauksen, joka koskee sielun syvimpiä jäntereitä. Myytti, legenda ja mestarillinen lahjakkuus kristallinkirkkaalla lahjakkuudella!

Bertani Amarone syntyy erittäin huolellisella ja yksityiskohtaisella työllä, joka on peräisin pitkän perinteisen perinnön siirtämisestä sukupolvelta toiselle. Kaikki alkaa rinteiltä, tarkalla rypälevalinnalla Tenuta Novare -tiluksilta Arbizzano di Negrarissa, jotka lepäävät marnokalkkimaaperällä klassisella Guyot-kasvatusmenetelmällä. Rypäleet, Corvina ja Rondinella, annetaan kuivua pitkään, noin 120 päivää luonnollisesti tiluksien hedelmävarastoissa. Sitten ne käyvät läpi käymisprosessin keskitalvella, täysin hitaasti, varmistaen pitkän kypsymisen, joka johtaa tasapainoon ja mahdollistaa todellisen pitkäikäisyyden, jopa useiden vuosikymmenien! Seuraa sitten hidas sementtikäyminen, joka kestää 50 päivää, josta 20 päivää kuorien yli tapahtuva masserointi, ja noin kuuden vuoden kypsytti voittaa Slavonian tammitynnyreissä, jonka jälkeen pullokäsittely stabiloi vielä noin 12 kuukautta.

L’Amarone Classico Bertani kertoo tarinan intohimosta, perinteestä ja omasta maansa rakastamisesta. Lasissa se laskee syvän rubiinipunaisen, öljyisen läpinäkymättömän värin, jonka reuna hehkuu oransseja sävyjä. Tuoksu on intensiivinen ja monisyinen, jossa tyypilliset nuotit luumusta, kirsikasta ja marasciaa vuorottelevat kuivatun hedelmän, lakritsin ja mausteiden kanssa. Ylellinen balsaminen pilvi sulkee sisäänsä selvästi laajan ja rikkaan tuoksumaailman. Suussa se on pehmeä ja viettelevä, lämmin ja voimakas, täyteläinen ja pitkäkestoinen, pehmeän tanniinin ja balsamisen raikkauden ansiosta kykeneminen säilymään pitkään ja ilmaisemaan parhaiten muutaman vuoden kellari­tisen kypsytyksen jälkeen. Valpolicellan symboli.