2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Pullot (0.7 L)

Vincigliatan linna on kaunis tilus Fiesolen alueella, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1031 ja jonka Graetzin perhe osti 1960-luvun alkupuolella. Linnan ympärille levittäytyvät viiniköynnökset ja Bibi Graetzin viinitila. Sielultaan taiteilija, kutsumukseltaan maalari, Bibi aloitti viinialan parissa noin vuonna 2000. Aluksi hän otti hallintaansa useita vanhoja viiniviljelyksiä, ja nykyään hänellä on noin 50 hehtaaria viiniköynnöksiä. Bibi pystyy luomaan upeita viinejä suurten taiteilijoiden oivalluksella ja todellisten artesaanien kurinalaisuudella. Yli- tai aliarvostavia viinejä ei pidä niistä odottaa, vaan ne ovat samalla syviä ja ainutlaatuisen aristokraattisia. Bibi Graetzin viinien juominen on satumainen matka, pyhän ja maallisen väliin sijoittuva, joka alkaa etikettien esteettisestä kauneudesta — todellisia taideteoksia — jotka syntyvät hänen iloisen ja surrealistisen, joskus provokatiivisen kosketuksensa kautta — ja etenee siemaus kerrallaan viinejä, jotka ilmestyttävät viljely- ja alueellista tyypillisyyttä, yllättävät ja vievät mennessään ja tekevät ne loputtoman nautittaviksi.