2022 Bernaudeau "Les Coqueries" - Loire - 1 Pullo (0.75L)

Maa: Ranska

Alue: Loire

Rypäleet: Chenin Blanc

Vuosikerta: 2022

Stephane Bernaudeau'n viineillä on uskomaton maine, ne keräävät kulttistatuksen viinifriireiden keskuudessa, julkisuus ei hänen mielestään merkitse mitään.
Viljelee vain 2 hehtaaria Anjoussa, hänen tuotantonsa on pieni ja äärimmäisen korkealaatuisuutensa vuoksi niitä on erittäin vaikea saada haltuun. Vertaamatta punaviinirypäleisiin alueella, Stephane valmistaa vain valkoviinejä, ainoastaan Loire'n ensiluokkaisesta rypäleestä Chenin Blancista. Fermentointi ja kypsytys tapahtuu vanhoissa tammitynnyreissä.
Ollessaan tehnyt viinejä ilman sulfiitteja tovin, hän käyttää nyt matalia määriä noin 30 mg/l, mieluummin sen nuorelle viinille antamaa lisävakauden ja jännitteisyyden tunnetta.

Kypsiä omenamaisia hedelmiä, tuoretta persikkaa ja kalkkinen mutta kermaisen pehmeä suutuntuma. Kaikki sitoo yhteen sähköisen hapokkuuden ja selkeästi esiin nousevan suolaisuuden kanssa. Rehellisesti sanottuna Loire Cheninin paras mahdollinen taso.