2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Pullot (0.7 L)

Il Castello di Vincigliata on kaunis kartanomiljöö Fiesolen alueella, peräisin vuodelta 1031 ja Graetzin perheeseen siirtynyt 60-luvun alkuvuosina. Linnuksen ympärillä levittäytyvät viinitarhat ja Bibi Graetzin viinitila. Taiteilijaluonteeltaan, kutsumukseltaan maalari, Bibi ryhtyi paneutumaan viiniin noin vuonna 2000. Aluksi hän otti haltuunsa useita vanhoja viinitarhoja, ja nykyään hänen viljelytilallaan on noin 50 hehtaaria viinitarhaa. Bibi onnistuu luomaan upeita viinejä suurten taiteilijoiden oivaltuneella intohimolla ja todellisten käsityöläisten kurinalaisuudella. Viinejä, jotka ovat sekä poikkeuksellisia että niissä on syvyyttä ja ainutlaatuista aristokratiaa. Bibi Graetzin viinien juominen on satuinen matka, pyhän ja maallisen välissä, joka alkaa etikettien esteettisestä kauneudesta – todellisista taideteoksista, jotka syntyvät hänen iloisesta ja surrealistisesta, toisinaan provokatiivisesta kosketuksestaan – ja etenee siemaus kerrallaan viineillä, jotka säteilevät lajikkeen ja alueen ominaisuutta, yllättävät ja ihastuttavat, tehden niistä äärettömän nautittavia.