2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)
01
päivä
18
tuntia
23
minuuttia
23
sekuntia
22 muuta käyttäjää seuraa tätä esinettä
 | 133 € | |
|---|---|---|
 | 123 € | |
 | 113 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 133090 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 on Brut-samppanjaa Champagnen alueelta Ranskasta, 0,75 l pullossa, Moët & Chandonin Dom Pérignon -linjalla, noin 55% Chardonnay ja 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholia, noin kuusi vuotta lees-kypsytys.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tieto
Yleistiedot
Nimitys: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullojen koko: 750 ml
Viininvalmistus & ikääntyminen
Selektiivinen korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Viininkäsittely ruostumattomasta teräksestä (ei tammilainoitusta)
Vanheneminen: Minimissään ~6 vuotta loskessa (pidennetty ikääntyminen)
Dosage: Brut (matalampi dosage, tarkka tasapaino)
Vuoden 2017 yleiskuva
Merkitty kevätsadon uhkilla sekä kuivan, lämpimän kesän vuoksi
Alhaisemmat satoaistuokset, suurempi koncentratio
Tuloksena jäsennelty, täsmällinen, jännitteinen tyyli ennemmin kuin ylellinen
Maistelu-yleisnäkymä
Ulkonäkö: Vaalean kultaista väriä erittäin hienoilla, pysyvillä kuplilla
Haju:
Kiviruokahedelmät (kantalääke, aprikoosi, luumu)
Sitrushedujen kuoriaromit
Kukkaiset vivahteet
Evoluoi brioche-, paahdettujen pähkinöiden, kevyen mausteen sekä mineraalisten nuottien suuntaan
Nenä:
Kaarna:
Kermainen mutta napakka ensituntu
Elävä hapokkuus
Kerroksellisuus kypsien hedelmien, sitruksen sekä suolaisen/mineraalisen vivahteiden kanssa
Jälkimaku: Pidempi, elegantti, hieman savun ja suolaisen sävyjä
Tyylianalyysi
2017-vintage-ilmentyksiä:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmissä vuosikertaa (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteisyyden välillä
Erityisen gastronominen profiili
Ruokapari
Ostrat ja raakaa mereneläviä
Kalat ja äyriäiset (rapu, langustine)
Hienot kalat lautaset voinpohjaisilla kastikkeilla
Ruskistettu Makesa pate
Iänmyötä potensielli
Nostettaessa juojan vaikutusta Aeration tai decanting
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy hunajaisen, paahdetun ja mausteisen monimutkaisuuden suuntaan
Markkinointiasema
Nimetään esimerkillisen prestige-Champagnessin kärkipaikalle, joka yhdistää brändivoiman ja johdonmukaisen laadun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tieto
Yleistiedot
Nimitys: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullojen koko: 750 ml
Viininvalmistus & ikääntyminen
Selektiivinen korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Viininkäsittely ruostumattomasta teräksestä (ei tammilainoitusta)
Vanheneminen: Minimissään ~6 vuotta loskessa (pidennetty ikääntyminen)
Dosage: Brut (matalampi dosage, tarkka tasapaino)
Vuoden 2017 yleiskuva
Merkitty kevätsadon uhkilla sekä kuivan, lämpimän kesän vuoksi
Alhaisemmat satoaistuokset, suurempi koncentratio
Tuloksena jäsennelty, täsmällinen, jännitteinen tyyli ennemmin kuin ylellinen
Maistelu-yleisnäkymä
Ulkonäkö: Vaalean kultaista väriä erittäin hienoilla, pysyvillä kuplilla
Haju:
Kiviruokahedelmät (kantalääke, aprikoosi, luumu)
Sitrushedujen kuoriaromit
Kukkaiset vivahteet
Evoluoi brioche-, paahdettujen pähkinöiden, kevyen mausteen sekä mineraalisten nuottien suuntaan
Nenä:
Kaarna:
Kermainen mutta napakka ensituntu
Elävä hapokkuus
Kerroksellisuus kypsien hedelmien, sitruksen sekä suolaisen/mineraalisen vivahteiden kanssa
Jälkimaku: Pidempi, elegantti, hieman savun ja suolaisen sävyjä
Tyylianalyysi
2017-vintage-ilmentyksiä:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmissä vuosikertaa (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteisyyden välillä
Erityisen gastronominen profiili
Ruokapari
Ostrat ja raakaa mereneläviä
Kalat ja äyriäiset (rapu, langustine)
Hienot kalat lautaset voinpohjaisilla kastikkeilla
Ruskistettu Makesa pate
Iänmyötä potensielli
Nostettaessa juojan vaikutusta Aeration tai decanting
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy hunajaisen, paahdetun ja mausteisen monimutkaisuuden suuntaan
Markkinointiasema
Nimetään esimerkillisen prestige-Champagnessin kärkipaikalle, joka yhdistää brändivoiman ja johdonmukaisen laadun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
1
Pullon koko
Pullo (0.75L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
