2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Pullot (0.7 L)
02
päivät
00
tuntia
18
minuuttia
00
sekuntia
17 muuta käyttäjää seuraa tätä esinettä
 | 290 € | |
|---|---|---|
 | 250 € | |
| 250 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 133090 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut-tyylinen samppanja Champagne-alueelta Ranskasta, noin 55% Chardonnay ja noin 45% Pinot Noir, kahdessa 0,75 L pullossa, kokonaan ehjä metallikapseli, vähintään kuuden vuoden kypsytys leesillä ja Brut-dosage.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tieto
Yleistä
Nimitys: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Seos (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pullon tilavuus: 750 ml
Viininvalmistus & kypsytys
Valikoiva sadoitus haasteellisen vuosikerran vuoksi
Vinifikaatio ruostumattomasta teräksestä (ei tammilastuja)
Kypsyminen: Minstään ~6 vuotta lees-tekemisen päällä (jatkettu kypsytys)
Dosage: Brut (matalalla dosagella, tarkka tasapaino)
Vintage 2017 yleiskatsaus
Merkitsee kevään yöpakkaset ja kuiva, lämmin kesä
Matalammat sadosuot, suurempi koncentratio
Tuloksena tyylilaji: strukturoitu, tarkka, jännitteinen eikä pramea
Maku/tuoksu
Ulkonäkö: Vaalean kultaista, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Tuoksu:
Kivettyn hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitrusvireet
Kukkatuoksia
Kehittyy brioche-tyyppisiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, kevyeksi mausteisuudeksi sekä mineraalisiksi nuoteiksi
— Kielellä:
Kermainen mutta napakka aloitus
Elävä hapokkuus
Kerrostunut kypsyneistä hedelmistä, sitruksista sekä suolaisista/mineraalisista vivahteista
Lopetus: Pitkä, elegantti, hieman savun ja suolaisuutta muistuttava
Tyyliarviointi
2017- vuosikerta ilmaisee:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteisyyden välillä
Selvästi gastronominen profiili
Ruokapari
Osterit ja raakaa mereneläviä
Hylkeet (lohikiintiö, rapu)
Hienot kalavaihtoehdot voin kanssa
Got foie gras
Kypsymispotentiaali
Juonaa nyt aerotoituna tai decantingana
Optimihyväk. ikäikkuna: 2027 – 2040+
Hakeutuu hunajaisen, paahdetun ja mausteisen monimuotoisuuden suuntaan
Markkina-asemointi
Asetettu benchmark-prestige Champagneksi, yhdistäen brändin voiman ja tasaisen laadun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tieto
Yleistä
Nimitys: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Seos (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pullon tilavuus: 750 ml
Viininvalmistus & kypsytys
Valikoiva sadoitus haasteellisen vuosikerran vuoksi
Vinifikaatio ruostumattomasta teräksestä (ei tammilastuja)
Kypsyminen: Minstään ~6 vuotta lees-tekemisen päällä (jatkettu kypsytys)
Dosage: Brut (matalalla dosagella, tarkka tasapaino)
Vintage 2017 yleiskatsaus
Merkitsee kevään yöpakkaset ja kuiva, lämmin kesä
Matalammat sadosuot, suurempi koncentratio
Tuloksena tyylilaji: strukturoitu, tarkka, jännitteinen eikä pramea
Maku/tuoksu
Ulkonäkö: Vaalean kultaista, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Tuoksu:
Kivettyn hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitrusvireet
Kukkatuoksia
Kehittyy brioche-tyyppisiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, kevyeksi mausteisuudeksi sekä mineraalisiksi nuoteiksi
— Kielellä:
Kermainen mutta napakka aloitus
Elävä hapokkuus
Kerrostunut kypsyneistä hedelmistä, sitruksista sekä suolaisista/mineraalisista vivahteista
Lopetus: Pitkä, elegantti, hieman savun ja suolaisuutta muistuttava
Tyyliarviointi
2017- vuosikerta ilmaisee:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteisyyden välillä
Selvästi gastronominen profiili
Ruokapari
Osterit ja raakaa mereneläviä
Hylkeet (lohikiintiö, rapu)
Hienot kalavaihtoehdot voin kanssa
Got foie gras
Kypsymispotentiaali
Juonaa nyt aerotoituna tai decantingana
Optimihyväk. ikäikkuna: 2027 – 2040+
Hakeutuu hunajaisen, paahdetun ja mausteisen monimuotoisuuden suuntaan
Markkina-asemointi
Asetettu benchmark-prestige Champagneksi, yhdistäen brändin voiman ja tasaisen laadun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
2
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
