2002 Rare Champagne - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)

Kovat viinit on säilytetty optimaalisissa olosuhteissa: pimeässä, lämpötilavaihteluista suojatussa kellarissa ja erityisille telineille tasaisessa asennossa. Niitä ei ole siirretty toimituksen jälkeen. Olen juuri maistanut niitä uudelleen, ja ne ovat fantastisia.

2018 : Bettane & Desseauve 18/20
2017 : Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge : Champion of Champions
2017 The Drinks Business : Champagne Master

Täydellisen klassinen Rare Millésime 2002 yhdistää mausteiset aromit raikkauteen, trooppiset tuoksut mineraliikkaan, puhtauden tarkkuuteen. Koska vuosi 2002 oli poikkeuksellisen erinomainen, Rare Millésime 2002 ilmentää Rare Champagne -tyylin ydin.
Hauska aurinkoinen sää antoi runsaan sadon upeilla rypäleillä. Poikkeuksellinen kesä johti syvään, ylelliseen vuosikertaan.
On the Eye : HOHTAVA
Häikäyttävä, kellan-kirkas sitruunankeltainen, elävöitetty hienostuneella, hohtavalla kuplinnalla.
On the Nose : EKSOOTTINEN
Ensimmäinen tuoksu on hienostuneesti kukkainen, siinä on hernekeiton kourallinen tinjauksia; tarrailevat kellomaiset, iiris ja jasmiini. Sitten eksoottisten hedelmien (mango ja kiivi) aromit, vuoropuheluvetiverin ja eksoottisten puiden tuoksujen kanssa. Täydellisesti nenässä, miedot mausteet heijastavat viinin syvyyttä (valkopippuri, inkivääri, savustettu tee ja kumina) ja korostavat sen loistavaa ja monimutkaista mineraalisuutta.
On the Palate : SILKKINEN
Siirappimukulan silkkinen pitsi leikkii trooppisten aromien (minttutee, lime, kumkvat, mango, kiivi ja karamellisoitu inkivääri) lempeän hengen kanssa korostaen tämän vuosikerran puhtautta ja rakennetta. Ihastuttava elinvoima ja mausteiden upea tuoksu johtavat hennon, pitkän jälkimaun.”} } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } }