2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2 Pullot (0.7 L)

Uusi kaudet 2024 !!!

Cantina Emidio Pepe
Nimi Trebbiano d'Abruzzo
Formato 0,75 L
Vuosi 2024
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vigni Trebbiano
Tarjoilulämpötila 8/10 °C
Alue Abruzzo
Alkoholipitoisuus 12,5%
Maa italia


Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepe on viini, joka on tehty vanhaan tapaan: puristetaan kenkien alla ja annetaan luonnollisesti käydä betoniväleillä, joissa se kypsyy useita kuukausia. Pepe-yritys, perheomisteinen, on viime vuosina tullut luonnollisen ja käsityöläisen viinin symboliksi. Pepe-perhe on syvästi kiintynyt maatalouden perinteisiin ja on onnistunut yhdistämään menneisyyden viehätyksen nykyiseen innovaation viinin tuotannossa.

Viinintuottaja Pepe on tunnettu luonnonmukaisesta lähestymistavastaan viinin valmistukseen. Noin 50 vuotta sitten perustaja Emidio Pepe alkoi kieltää kemikaalien käyttöä ja välttää teollisten hiivojen käyttöä käyminen aikana, suosien luonnollisia menetelmiä. Heidän viininsä, kuten tämä Trebbiano-rypäleistä tehty, valmistetaan käsityönä ja ympäristöä kunnioittaen ilman kirkastamista tai suodatusta, joten pullon pohjassa voi usein olla kevyt sakka, joka on merkki perinteisestä ja luonnollisesta tuotannosta.

Näön mukaan
Kullanhohde: kirkas kultainen.

Haju: Väri: vaalean sävyinen oljenkelto ja luonnollisesti samea; tuoksu: hedelmät kuten omenasenna, kuten auringonkukkaan kukkia, pähkinäistä hedelmää.

Maku: raikas ja eloisa maku, hieman kupliva aromin jäännöksestä johtuen. Maukkaasti mausteinen ja antaa täyteyttä sen makujen konsentraation ansiosta.

Lasi
Laaja lasi; Ihanteellinen hyvän rakenteen ja intensiteetin valko-viineille, jotka tarvitsevat hapettumista avautuakseen täysin ja kehittääkseen omaa voimakasta ja monimutkaista aromikokonaisuuttaan.

Avaaminen
Anna viinin levätä perinteisesti 15–30 minuuttia ennen juomista, jotta se nauttisi täysin.

Yhteensopivuus
Trebbiano Emidio Pepe sopii hyvin lämpimien alkupalojen kaloille, tuoreille juustoille, alempien ruoiden, kalmaluiden ja valkoisen lihan kanssa. Keskimakujuustot, leikkeleet ja makkarat, lämpimät kalapalat, pastat katkarapujen kanssa, grillattu kala, tartar, carpaccio kalasta, trofie.

Kuvatut ja numeroidut pullot ovat ne, jotka todella læhetetään ostajalle!

Lähetys tapahtuu asettamalla 2 pulloa erilliseen EPS-kotelon suojakoteloon iskuilta ja lämpötilan vaihteluilta suojattuna, sekä omistukseen omistetun kartongin kautta pikakuljetuksena.
EI laita Turkkiin, Israeliin ja Korsikalle.