Charles Heidsieck, Rose Reserve - Champagne - 3 Pullot (0.7 L)

HUOMIO:
3x Charles Heidsieck Rosé Réserve Brut, ei-millesimatoitu samppanja yhdeltä Reimssin arvostetuimmista taloista.

bottle identiteetti

* Tuottaja: Charles Heidsieck (Maison perustettu 1851 Reimsiin)
* Viini: Rosé Réserve Brut
* Formaatti: 750 ml
* Alkoholipitoisuus: 12% vol.
* Mise en crayères: 2020 (alku kypsytykselle paalujen hiekkakivikaivosten kammareissa)
* Dégorgement: 2024 (tuore ja ajankohtainen pullosta avattua)
* Tyyli: Rosé Brut ei-millesimatoitu

Mitä se tarkoittaa käytännössä

Tämä samppanja on monimutkainen sekoitus:

* Chardonnay
* Pinot Noir (sisältää osan punaviiniksi käsiteltyä väriä varten rosé)
* Pinot Meunier

Charles Heidsieck tunnetaan:

* erittäin pitkistä kypsytyksistä (myös yli 3–4 vuotta hiilihappokalvorakenneissa)
* suuresta reservaation viinien käytöstä (myös erittäin vanhoja viinejä)
* rikas mutta erittäin tyylikäs tyyli

Makuprofiili

Rosé Réserve on yleensä:

* punaiset hedelmät (mansikka, vadelma, kirsikka)
* kypsät sitrushedelmät
* briossi ja paahtunut leipä
* kermaisia ja hieman mausteisia sävyjä
* raikas mutta rakenteeltaan vahva jälkimaku

Se on yhtä lailla gastronominen rosé- samppanja kuin ”kevyt aperitiivi”.

Laadullinen arviointi

Charles Heidsieck kohoaa usein yhtenä Reimssin parhaista “klassikkotaloista”, tyyliltään lähellä Bollingeriä mutta hienostuneempi.

Milloin nauttia

Koska:

* on avattu vuonna 2024
* ja siinä on jo 2–4 vuotta kokonaiskypsytystä pullossa/hiivissä

on täydellinen nyt nautittavaksi
Täydellinen ikkunat: 2024–2028

Ideaalsat paritukset

Toimii erittäin hyvin ruokapöydässä:

* sushi ja sashimi
* lohi
* äyriäiset
* paahdettu kana
* hieman mausteinen aasialainen keittiö
* marjaisat jälkiruoat (eivät liian makeita)

⸻

Yhteenveto

Tämä on erittäin moderni, tyylikäs ja jo nyt juotavissa oleva pullo, erilainen Barolosta ja Bordeaux’sta, joita aiemmin esittelit: tässä ei tavoitella äärimmäistä pitkäikäisyyttä, vaan tasapainoa ja miellyttävyyttä heti rakenteen kanssa.