2014 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Pullot (0.7 L)

Domaine Vincent Paris on suhteellisen nuori mutta hyvin arvostettu viinintuottaja, joka sijaitsee Cornasissa Rhône-laakson kaakkoisosassa Ranskassa. Domaine erikoistuu Syrah-viineihin sekä Cornasin alueelta että naapurialueiden appellaatioilta. Alue on perinteisesti tunnettu rustiilisista ilmaisumuodoistaan tässä rypäleessä, mutta Parisin viinit noteerataan intensiteetin ja raikkauden yhdistelmällä.

Ensimmäinen Vincent Paris -viini julkaistiin vuonna 1997, ja hän viljelee noin 17 hehtaaria (noin 42 hehtaarin) viiniviljelmiä eri kohtauksissa Cornasin rinteellä ja Saint-Josephiin asti.

Perusviini on Granit 30, joka tulee nuoremmista köynöksistä pehmeämmillä graniitin rinteen rinteillä – vaikka 30 asteen jyrkät rinteet ovat edelleen vaikeasti viljeltävissä. Granit 60 kerätään jyrkiltä, terrassimaisilta ja kallioisilta (rinteet jopa 60 asteen) pläntien Patou-, Les Mazards- ja Saumon-alueilta Cornasissa. Jälkimmäisen cuvée:n köynnökset ovat iältään 40–100 vuotta.

Valtakunnallisesti arvostetun La Geynale cuvée perustuu vuosisadan ikäiseen, yhden hehtaarin (2,5 hehtaarin) lieu-dit-alueeseen, jolla on etelään päin oleva graniittinen rinne Reynard-viinitarhan juurella.

Domaine tuottaa myös valkoviinin Côtes du Rhône -sekoituksen, jossa on Viognieria ja Roussannaa pienestä kukkulalta Cornasin rajoissa (punaviinipainotteinen alue). Saint-Joseph -Syrah valmistetaan myös yhdeltä tilalta Ardoixin läheisyydessä.