2002 Rare Champagne - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)

Viinit on säilytetty optimaalisissa olosuhteissa: pimeässä, lämpötilavaihteluista suojatussa kellarissa, ja asetettuna suorille telineille. Niitä ei ole siirretty toimituksen jälkeen. Maistoin ne juuri uudelleen, ja ne ovat fantastisia.

2018 : Bettane & Desseauve 18/20
2017 : Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge : Champion of Champions
2017 The Drinks Business : Champagne Master

Täydellisen klassinen Rare Millésime 2002 yhdistää mausteiset aromit tuoreuteen, trooppisiin tuoksuihin mineraalisuuden kanssa, puhtauden tarkkuuteen. Koska vuosi 2002 oli poikkeuksellinen, Rare Millésime 2002 ilmentää Rare Champagne -tyylin ydinolemusta.
Lempeä aurinkoinen sää loi anteliaan sadon upeine rypäleineen. Poikkeuksellinen kesä johti syvään, loistokkaaseen vuosikertaan.
Näkymä: HOHTAVA
Hämmästyttävän kirkas, sitruunankeltainen, korostettuna hienolla, hohtevalla kuplivalla vivahteella.
Nenä: EKSOOTTINEN
Ensimmäinen tuoksu on hienostuneen kukkainen, sävyissä hentoa akasia, iiristä ja jasminia. Sitten eksoottisten hedelmien (mango ja kiivi) vivahteita, vuoropuhelua vetiverin ja eksoottisten puisten tuoksujen kanssa. Täydellisen nenän yllä, pehmeät mausteet heijastavat viinin syvyyttä (valkopippuri, inkivääri, savustettu tee ja kumina) ja korostavat sen upeaa ja monimutkaista mineralityä.
Suussa: SILKKINEN
Mocha-silkkinen pitsi leikkii eksoottisten aromien pehmeän henkäyksen (minttukaakao, limetti, kumkvat, mango, kiivi ja karamellisoitu inkivääri) kanssa korostaen tämän vuosikerran puhtautta ja rakennetta. Viehättävä elinvoima ja upea maustebuket voivat johtaa hennon, pitkän jälkimaun.