2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Pullot (0.7 L)

Vincigliatan linna on kaunis tilallinen kartano Fiesolen alueella, jonka juuret ulottuvat vuodelle 1031 ja jonka Graetzin perhe osti 1960-luvun alussa. Linnan ympärillä levittäytyvät viiniköynnökset ja Bibi Graetzin viinimestasviin (cantina). Sielultaan taiteilija, kutsumukseltaan maalari, Bibi ryhtyi viineihin noin vuonna 2000. Aluksi hän otti hoitaakseen useita vanhoja viiniköynnöksiä, ja nykyään alue on noin 50 hehtaaria viiniköynnöksiä. Bibi onnistuu luomaan upeita viinejä, suurten taiteilijoiden luovuudella ja todellisten käsityöläisten kurinalaisuudella. Viinit ovat poikkeuksellisia ja samalla niissä on ainutlaatuinen syvyys ja aristokraattisuus. Bibi Graetzin viinien juominen on satuinen polku, pyhän ja maallisen välillä, joka alkaa etikettien esteettisestä kauneudesta — todellisista taideteoksista, jotka syntyvät hänen iloisesta ja surrealistisesta, joskus provokatiivisesta kosketuksestaan — ja etenee siemaus kerrallaan viinejä, jotka säteilevät rypäle- ja terroirin ominaisuutta, mikä hämmästyttää ja yllättää, tehden niistä loputtoman nautittavia.