2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)
05
päivät
17
tuntia
29
minuuttia
52
sekuntia
 | 74 € | |
|---|---|---|
 | 71 € | |
| 70 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 137313 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut -samppanja Champagnen alueelta Ranskasta, 750 ml pullo Moët & Chandonin Dom Pérignon -mallistosta, noin 55 % Chardonnayta ja 45 % Pinot Noiria, 12,5 % ALV, noin kuuden vuoden ikä (auto) liekylle ja Brut-doosaukseen, metallinen kapseli täysin ehjä.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – tekninen tiedosto
Yleiset tiedot
Nimitys: Champagne AOC
Valmistaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintager: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir
Mikserivaihtoehto (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pullon koko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva korjuu haastavien vuosikokonaisuuksien vuoksi
Vinifikaatio ruostumattomassa teräksessä (ei tammitynnyrin vaikutusta)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta jäämätaskussa (pidennetty kypsyminen)
Dosage: Brut (matalalla dosagella, tarkka tasapaino)
Vintager 2017 yleiskatsaus
Merkittäviä myrsky- ja kuivuuskohtauksia keväällä sekä kuivasta, lämpimästä kesästä
Matalammat satoa, suurempi konsentraatio
Tuloksena rakenne, täsmällisyys ja jännite keskitettynä, ei niinkään loistokkuus
Maistelu-annotaatiot
Ulkonäkö: Puoliväriin kullanruskea sävy, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Haju:
Kivettyneet hedelmät (aprikoosi, luumu)
Citruskuoret
Kukkahiput
Kehittyy brioche-leivonnaisten, paahdettujen pähkinöiden, kevyen mausteisuuden ja mineraalisuuden suuntaan
Suukko:
Kermainen mutta jämäkkä aloitus
Elävä hapokkuus
Kerrostunut kypsistä hedelmistä, sitrushedelmistä sekä suolaisista/mineraalisista vivahteista
Jälkimaku: Pitkä, näyttävä, hieman savun- ja suolaisuutta kantava
Tyylin analyysi
2017- vintageri ilmaisee:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosiluvut (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännityksen välillä
Erityisen gastronominen profiili
Ruoan kanssa yhteensopivat ehdotukset
Osters ja raakaa merenelävää
Ravunpaddaat (lokakärsäjäinen, langoustine)
Hienot kala-annokset voin kastikkeella
Foie gras
Ikäarvio
Juo nyt ilman tai aeratoimalla / dekantoimalla
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy kohti hunajaisen, paahtamisen ja mausteisen kompleksisuuden suuntaan
Markkina-asettelu
Asetettu virstanpylväs-Prestige Champagne -perinteeseen, yhdistäen brändin voiman ja tasaisen laadun
Dom Pérignon Vintage 2017 – tekninen tiedosto
Yleiset tiedot
Nimitys: Champagne AOC
Valmistaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintager: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir
Mikserivaihtoehto (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12,5% ABV
Pullon koko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva korjuu haastavien vuosikokonaisuuksien vuoksi
Vinifikaatio ruostumattomassa teräksessä (ei tammitynnyrin vaikutusta)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta jäämätaskussa (pidennetty kypsyminen)
Dosage: Brut (matalalla dosagella, tarkka tasapaino)
Vintager 2017 yleiskatsaus
Merkittäviä myrsky- ja kuivuuskohtauksia keväällä sekä kuivasta, lämpimästä kesästä
Matalammat satoa, suurempi konsentraatio
Tuloksena rakenne, täsmällisyys ja jännite keskitettynä, ei niinkään loistokkuus
Maistelu-annotaatiot
Ulkonäkö: Puoliväriin kullanruskea sävy, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Haju:
Kivettyneet hedelmät (aprikoosi, luumu)
Citruskuoret
Kukkahiput
Kehittyy brioche-leivonnaisten, paahdettujen pähkinöiden, kevyen mausteisuuden ja mineraalisuuden suuntaan
Suukko:
Kermainen mutta jämäkkä aloitus
Elävä hapokkuus
Kerrostunut kypsistä hedelmistä, sitrushedelmistä sekä suolaisista/mineraalisista vivahteista
Jälkimaku: Pitkä, näyttävä, hieman savun- ja suolaisuutta kantava
Tyylin analyysi
2017- vintageri ilmaisee:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosiluvut (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännityksen välillä
Erityisen gastronominen profiili
Ruoan kanssa yhteensopivat ehdotukset
Osters ja raakaa merenelävää
Ravunpaddaat (lokakärsäjäinen, langoustine)
Hienot kala-annokset voin kastikkeella
Foie gras
Ikäarvio
Juo nyt ilman tai aeratoimalla / dekantoimalla
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Kehittyy kohti hunajaisen, paahtamisen ja mausteisen kompleksisuuden suuntaan
Markkina-asettelu
Asetettu virstanpylväs-Prestige Champagne -perinteeseen, yhdistäen brändin voiman ja tasaisen laadun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
1
Pullon koko
Pullo (0.75L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
