2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Pullot (0.7 L)
05
päivät
16
tuntia
21
minuuttia
05
sekuntia
 | 1 € |
|---|
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 137914 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Kaksi pulloa Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagnea, AOC Champagne, Ranska, kutakin 750 ml, täysin ehjä metallikorkki.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tieto
Yleisiä tietoja
Appellaatio: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
alkoholi: 12,5% vol
pullon koko: 750 ml
Vinifikaatio & kypsytys
Valikoiva sadonkorjuu haastavien rypälevuosien vuoksi
Vinifikaatio ruostumattomasta teräksestä (ei tamminuottia)
Kypsytys: Min. ~6 vuotta lees-kypsytyksessä (pidennetty kypsytys)
Dosage: Brut (alhainen dosage, tarkka tasapaino)
Vintage 2017 – yhteenveto
Merkitsee kevätaurinko-uhkapilvien ja kuivan, lämpimän kesän kautta
Matalammat saannot, suurempi koncentratio
Tuloksena tyyli: rakennettu, tarkka, jännitettä korostava ennemmin kuin ylellinen
Tuoksut & maku
Ulkonäkö: Kalpea kulta, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Nenä:
Kivennäisäthedet (kivuttamot) aprikoosi, luumu
Sitrusk-theme kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briossiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, kevyeen mausteeseen sekä mineraalisiin säikeisiin
Suuhun:
Aromaattinen, mutta tiukka aloitus
Virkistävä hapokkuus
Kerrostunut, kypsää hedelmää, sitrusta ja suolamineraalisia vivahteita
Finish: Pitkä, elegantti, hieman savun ja suolaisen sävyinen
Tyyli-analyysi
Vuoden 2017 vuosikerta ilmentää:
- Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
- Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
- Erottuva gastronominen profiili
Ruoanparit
Ostron ja raaka mereneläviä
Kalat sekä äyriäiset (hummeri, rapu)
Herkkä kala-annokset voin kanssa
foie gras
Kypsytyspotentiaali
Juotavissa nytten aeroinnin tai siirtämisen kanssa
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Hakeutuu kohti hunajaisia, paahtuneita ja mausteisia kerrostumia
Markkinointi-
Positionointi
Positioitu tavaramerkkivahvina prestige-Champagnena, yhdistäen brändin voiman ja tasaisen laadun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tieto
Yleisiä tietoja
Appellaatio: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
alkoholi: 12,5% vol
pullon koko: 750 ml
Vinifikaatio & kypsytys
Valikoiva sadonkorjuu haastavien rypälevuosien vuoksi
Vinifikaatio ruostumattomasta teräksestä (ei tamminuottia)
Kypsytys: Min. ~6 vuotta lees-kypsytyksessä (pidennetty kypsytys)
Dosage: Brut (alhainen dosage, tarkka tasapaino)
Vintage 2017 – yhteenveto
Merkitsee kevätaurinko-uhkapilvien ja kuivan, lämpimän kesän kautta
Matalammat saannot, suurempi koncentratio
Tuloksena tyyli: rakennettu, tarkka, jännitettä korostava ennemmin kuin ylellinen
Tuoksut & maku
Ulkonäkö: Kalpea kulta, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Nenä:
Kivennäisäthedet (kivuttamot) aprikoosi, luumu
Sitrusk-theme kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briossiksi, paahdetuiksi pähkinöiksi, kevyeen mausteeseen sekä mineraalisiin säikeisiin
Suuhun:
Aromaattinen, mutta tiukka aloitus
Virkistävä hapokkuus
Kerrostunut, kypsää hedelmää, sitrusta ja suolamineraalisia vivahteita
Finish: Pitkä, elegantti, hieman savun ja suolaisen sävyinen
Tyyli-analyysi
Vuoden 2017 vuosikerta ilmentää:
- Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmät vuosikerrat (esim. 2009)
- Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
- Erottuva gastronominen profiili
Ruoanparit
Ostron ja raaka mereneläviä
Kalat sekä äyriäiset (hummeri, rapu)
Herkkä kala-annokset voin kanssa
foie gras
Kypsytyspotentiaali
Juotavissa nytten aeroinnin tai siirtämisen kanssa
Optimaalinen ikkuna: 2027 – 2040+
Hakeutuu kohti hunajaisia, paahtuneita ja mausteisia kerrostumia
Markkinointi-
Positionointi
Positioitu tavaramerkkivahvina prestige-Champagnena, yhdistäen brändin voiman ja tasaisen laadun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
2
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
