2017 Dom Pérignon, Vintage - Champagne Brut - 3 Pullot (0.7 L)
02
päivät
08
tuntia
53
minuuttia
38
sekuntia
 | 410 € | |
|---|---|---|
 | 401 € | |
| 371 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 138166 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Kolme 0,75 l Dom Pérignon Vintage 2017 Brut -samppanjaa, Champagne AOC, Ranska, 12,5% ABV, Chardonnay noin 55% ja Pinot Noir noin 45%, leesillä noin kuusi vuotta.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniset tiedot
Yleistietoja
Nimitys: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullokoko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Vinifikaatio teräksen alla (kyllästys tammilaitteen vaikutusta ei)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta kypsytystä jätä liekoon (jatkettu vanheneminen)
Dosage: Brut (alhainen dosage, tarkka tasapaino)
Vuosikerran 2017 yleiskatsaus
Sana keväisen halla ja kuiva, lämmin kesä
Matalammat satoerät, suurempi konsentraatio
Tulostyyli: jäsennelty, tarkka, jännitteinen ennemmin kuin ylellinen
Maisteluennuste
Ulkonäkö: Vaalean kulta, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Nenänasut:
Kivelliset hedelmät ( aprikoosi, luumu)
Sitruksin kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briossin, paahdettujen pähkinöiden, kevyen mausteen ja mineraalien suuntaan
Maku:
Kermainen mutta tiukka aloitus
Elävä hapokkuus
Kerrostettu kypsä hedelmä, sitrushedelmät ja suolaiset/mineraliset vivahteet
Jälkiveto: Pitkä, hienostunut, hieman savuisen ja suolaisen sävyinen
Tyyli-analyysi
Vuonna 2017 vuosikerta ilmentää:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmillä vuosikeroilla (esim. 2009)
Valkavan rikkauden ja jännitteen vahva tasapaino
Selkeästi gastronominen profiili
Ruokasuositukset
Ostrat ja raakakalat
Kuorikkakalat (ravut, langustine)
Hienot kalavaihtoehdot voikastikkeilla
foie gras
Ikäpotentiaali
Nauti heti aeration tai decanting kanssa
Ihanteellinen ikkuna: 2027 – 2040+
Edistyy hunajoisiin, paahdettuihin ja mausteisiin monimutkaisuuksiin
Markkinointi-asema
Sijoittuu vakioksi referenssi Prestige Champagne -merkkinä, yhdistäen brändin voiman ja johdonmukaisen laadun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniset tiedot
Yleistietoja
Nimitys: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypälelajikkeet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (arvio): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullokoko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Vinifikaatio teräksen alla (kyllästys tammilaitteen vaikutusta ei)
Kypsyminen: Min. ~6 vuotta kypsytystä jätä liekoon (jatkettu vanheneminen)
Dosage: Brut (alhainen dosage, tarkka tasapaino)
Vuosikerran 2017 yleiskatsaus
Sana keväisen halla ja kuiva, lämmin kesä
Matalammat satoerät, suurempi konsentraatio
Tulostyyli: jäsennelty, tarkka, jännitteinen ennemmin kuin ylellinen
Maisteluennuste
Ulkonäkö: Vaalean kulta, erittäin hienot, pysyvät kuplat
Nenänasut:
Kivelliset hedelmät ( aprikoosi, luumu)
Sitruksin kuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briossin, paahdettujen pähkinöiden, kevyen mausteen ja mineraalien suuntaan
Maku:
Kermainen mutta tiukka aloitus
Elävä hapokkuus
Kerrostettu kypsä hedelmä, sitrushedelmät ja suolaiset/mineraliset vivahteet
Jälkiveto: Pitkä, hienostunut, hieman savuisen ja suolaisen sävyinen
Tyyli-analyysi
Vuonna 2017 vuosikerta ilmentää:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmillä vuosikeroilla (esim. 2009)
Valkavan rikkauden ja jännitteen vahva tasapaino
Selkeästi gastronominen profiili
Ruokasuositukset
Ostrat ja raakakalat
Kuorikkakalat (ravut, langustine)
Hienot kalavaihtoehdot voikastikkeilla
foie gras
Ikäpotentiaali
Nauti heti aeration tai decanting kanssa
Ihanteellinen ikkuna: 2027 – 2040+
Edistyy hunajoisiin, paahdettuihin ja mausteisiin monimutkaisuuksiin
Markkinointi-asema
Sijoittuu vakioksi referenssi Prestige Champagne -merkkinä, yhdistäen brändin voiman ja johdonmukaisen laadun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Viinin nimi
Vintage
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
3
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
