Chartogne Taillet, Les Couarres - Champagne Champagne - 2 Pullot (0.7 L)

Valmistaja: Champagne Chartogne-Taillet
Nimi Vino: Les Couarres 2022
Vuosi: 2026 (degorgoituna)
Nimitys: AOC
Pullokoko: 75 cl
Maa: Ranska
Alue: Merfy
Rypäle: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay
Alkoholi tilavuusprosentti: 12,5 %vol.
Kuvaus:
In the glass, "Les Couarres" displays a bright straw yellow color and a fine, persistent perlage. On the nose, it offers a complex bouquet with notes of white and yellow fruit, nuances of pastry, and a subtle minerality. On the palate, it is elegant and structured, with a pleasant savory finish and remarkable persistence, characteristics that reflect the vineyard's clayey soil.

Chartogne-Tailletin Extra Brut -samppanja "Les Couarres" on erittäin hienostunut ilmentymä Merfy-terrroirista, joka sijaitsee Montagne de Reimsin alueella. Tämä samppanja on tehty 60% Pinot Noirista ja 40% Chardonnaysta, peräisin "Les Couarres"-tilan hedelmistä, jonka maalaji on tuffia ja savea ja joka antaa viinille huomattavaa syvyyttä ja rakennetta. Viininkäyminen tapahtuu kotoperäisillä hiivoilla ja luonnollisella malolaktisella käymisellä ranskalaisissa tammitynnyreissä, joiden iät ovat 3–7 vuotta, jonka jälkeen kypsyminen jäännöslosina noin 36 kuukautta pullossa, ilman suodatusta tai hienontaa. Dosage on 1,25 g/L, mikä johtaa Extra Brut -tyyppiin, joka ilmentää puhtaasti tarha-alueen ominaisuuksia.