2021 Parusso, Bussia - Barolo DOCG - 6 Pullot (0.7 L)

Matka Castiglione Falletto ja Monforte d’Alba väliltä tarjoaa upean yleiskatsauksen Bricco Rovella -kukkulan kohdalla, missä nykyinen omistaja Marco Parusso ja hänen siskonsa Tiziana tuottavat klassisia Barolojaan. Talo on yhdistelmä pieniä viiniviljelmiä, jotka on karttunut neljän sukupolven aikana. Näin syntyi yksilöllisten biotoppien palapeli, jossa sekä nebbiolo, barbera että dolcetto voivat kypsyä täydellisesti. Nykyisin perhe omistaa 28 hehtaaria viiniviljelmiä, joista monet sijaitsevat erittäin halutuissa ‘cru’ -alueilla kuten Bussia, Mariondino ja Le Coste-Mosconi. Vuonna 2019 Tizianan tytär Giulia liittyi myös yritykseen. Tulevaisuus on siis taattu.
Marco Parusso on todellinen taiteilija, joka tuottaa ennennäkemättömän laadukkaita, hienostuneita ja elegantteja viinejä. Hän kulkee omaa polkuaan eikä sekoita keskusteluaan ’perinteinen versus moderni’. Marco näkee viininsä lapsina; erityisesti nebbiolo-rypäleen tanniini on kasvatettava ankarasti. Hänen kuuluisat Barolonsa ovatkin hyvin tunnistettavissa niiden tanniinien pehmeän rakenteen ja nuorena saatavilla olevan helppouden vuoksi. Marco ja Tiziana tekevät kaikkensa tuodakseen eri viiniviljelmien terroir-eteerityksen mahdollisimman voimakkaasti esiin.
Barolo Bussia omaa rubiininpunaisen värin. Monipuolinen ruusujen, marjojen ja cederinpuun nuotti. Suussa runsas kypsä hedelmä, upean hienostuneet tanniinit, jotka tukevat kokonaisuutta kauniisti. Sileä jälkimaku.

Säilyvyyspotentiaali vuoteen 2041 asti
Tuotanto 9000 pulloa
Perinteinen lämpötilavirtaviinistus, pitkä maceraatioaika.
Valmistus 24 kuukautta barriqueissa ja 12 pullossa.

Upea viinitalo ja upea viini!}