2019 Roagna, Pajè - Barbaresco DOCG - 1 Pullo (0.75L)

Roagna's Barbaresco Pajèllä on jo nuorella iällä selkeä tarve kommunikoida, ja se osoittaa avoimuutta sekä monikerroksisia makuja, täyteläisen ja harmonisen tasapainoinen. Poikkeuksellinen nautinto seuraavien 20 vuoden ajalle. SUPERIORE.DE

"Kirkkaan rubiininpunainen väriltään. Pajè aukeaa täsmällisinä vadelman ja karhunvatukan sekä laakerinlehden ja saksanpähkinän kuorien rytmikkäinä iskuina, kiiltävä, eteerinen ylin nuotti muistuttaa heinäkuun puolenvälin tien pintaista maanteitä. Lämpimät mausteet kuten neilikka, mustapippuri ja kuivakirsikka toistuvat teemana, kuin monumentaalisen soundtrackin teosmelodia. Kärsivällisesti kuivaa makua ja hurmaava uuteinen makeus. Kasvanut yli 80 vuotta vanhoilla viiniköynnöillä, tuoksun hedelmä- ja maustetuntuma heijastuu tarkasti myös maussa ja on kypsien, tiiviisti punottujen tanniinien ympäröimänä kuin Kevlar. Monimutkainen ja monikerroksinen, se virtaa kielellä silkinsileänä, melkein kohoavana, ja hedelmäinen, eteerinen lopetus on lähes painoton pitkällä loppuillalla. Suuret lasit ja aika ovat valittu aseistuksesi." Sebastian Bordthäuser (Sommelier ja viinä journaliste)

"Barbaresco Pajè 2019 on askel kohoava edeltäjien Barbarescoihin tässä sarjassa. Sen syvyys on jo ilmassa värissä. Syvyyttä yhdistyvät mausteiset vivahteet tummaan hedelmään. Nahka, suitsukkeet, lakritsi ja poltettu maa seuraavat ja antavat lisää ulottuvuuksia. Tämä upea Pajè-versio on luonteenomaista tekstuurisesti resonoi ja kokonaisilmaisultaan." Vinous

"2019 Barbaresco Pajè on yhtä voimakas ja jämäkkä kuin tumman hedelmän ja purevien tanniinien kanssa. On myös kalkkinen sävy, joka heijastaa paikan kalkkikivisistä maaperistä. Tarjoaa riittävästi heftiä ja ulottuvuutta, tämä on substanssia sisältävä viini." Wine Advocate