Clynelish Sutherland 8yo + TB/BSW 9yo - The Final Release - Thompson Bros. - 700ml - 2 pullojen

Clynelish Single Malt Scotch Whisky, 8 vuotta vanha, 70 cl, 48 % ABV
Nose: Kirpakka, pirteä ja ihanan pirteä. Se alkaa terävän, elinvoimaisen sitrushedelmäpurkauksen, jossa on sitruunan kuoriraastetta, greipin kuorta ja tuore puristus limemehua. Sitruksisen purkauksen alla on makeampi, raskaampi kerros italialaisia marsipaanikeksejä sekä runsas karamellisoitunut ohrakasvi. Hieno, puhdas hedelmäisyys kehittyy Galia-melonkuoresta ja hyvin kypsyneestä anaskarusta, kaikki saadakseen klasisen Highland-tyylisen raskaan kanvasvahavivahteen.

Palate: Makuun sitruksinen teema kantautuu suulle suurella, suun peittävällä saapumisellaan. Siellä on runsaasti sitrusta ja greipin kuorta sekä kiehtova, hieman suolainen ja rannikkoinen vivahde vihreistä oliiveista ja makeasta ananasmehusta. Juoma siirtyy sitten ylellisempään alueeseen, muistuttaen terävää sitruunameringue-piirakkaa rikkaan crème anglaisen kera, ennen kuin lopuksi koetaan mehiläisvahan kynttilöiden koostumus ja paikallinen hunaja.

Finish: Pitkä, voi-inen ja miellyttävän kermaisen pehmeä. Öljyisyys säilyy mukana, jättäen pitkän lämpimän jäljen sitrusöljyistä, pehmeästä hunajasta sekä lopullisesta, lohdullisesta rapsahduksesta lisää karamellisoitua ohrasta.

The Thompson Bros 6 Years Old TB/BSW Blended Scotch Whisky on itsenäisten pullottajien Thompson Brosin huolellisesti valmistama sekoitus. Kuusi vuotta kypsyneenä ja pullotettuna 46 % ABV:llä, tämä ilmentymä havainnollistaa sekoittamisen taiteen harmonisella tasapainolla. Esillä 700 ml:n pullossa se tarjoaa premium-kokemuksen perinteisen skottilaisen viskin ystäville. Monikäyttöinen ja lähestyttävä drami, se on erinomainen lisä mihin tahansa keräilijän kaappiin, heijastaen sen tekijöiden integriteetin ja intohimon.