2022 Querciabella Batar x2, 2019 Camartina & 2018 Querciabella x3 - Toscane DOC - 6 Bouteilles (0,75 L)

3 x Gran Selezione 2018

Avec son caractère unique, Querciabella Gran Selezione représente l'élégance naturelle et la vitalité du Sangiovese, et, à travers notre vision, la valeur essentielle du Genius Loci.
VARIÉTÉS DE RAISINS

Sangiovese

97/100 James Suckling
95/100 Antonio Galloni · Vinous
95/100 Stephanie Johnson · Wine & Spirits Magazine
94/100 Danielle Callegari · Wine Enthusiast
94/100 Sarah Heller · Club Oenologique
94/100 Michaela Morris · Decanter
93/100 Bruce Sanderon · Wine Spectator
93/100 M. Larner · L'Expert en vins de RP
93/100 Audrey Frick · JebDunnuck.com
Dégustation de panel 93/100 · Decanter
17,5/20 Walter Speller · JancisRobinson.com
17/20 Jancis Robinson · JancisRobinson.com


1 x Camartina 2019

Cépages : 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Sangiovese

Culture : biodynamique

Maturation : 18 mois, barrique de 70/30 usagée/neuve.

Vegan : oui

Filtration : oui

Teneur en alcool : 14,50 % vol

Servir à : 18-20 °C

Capacité de vieillissement : 2040+

Bouchon : liège naturel

Extrait sec : 30,45 g/l

Acidité totale : 5,71 g/l

Sucres résiduels : 2,35 g/l

Sulfites : 82 mg/l

valeur de pH : 3.43

Contrôle biologique n° : IT-BIO-015

Allergènes

Contient des sulfites

Personnage

Harmonieux/doux et rond

À faire correspondre

viande maigre

Volaille foncée

Stocké dans un environnement climatisé.

Camartina a toujours été la vitrine de la cave, et maintenant Palafreno a également pris sa place à hauteur d'œil. Par rapport à Palafreno (100 % Merlot), Camartina est principalement composée de Cabernet Sauvignon, ce qui lui confère un profil fruité robuste ainsi qu'une plus grande fraîcheur et franchise. Des notes florales douces, des fruits rouges, de la menthe et des notes crayeuses apportent au 2019 des notes de sommet, de l'énergie et une vivacité fascinante. Il reste toujours élégant et même assez sobre au début. Camartina occupe une place permanente dans le portefeuille premium de Querciabella, notamment grâce à sa finesse et son intensité impressionnantes. Tout est bien fait ! SUPERIOR.DE

Rouge rubis brillant avec une légère teinte qui s’éclaircit doucement. Nez parfumé et invitant de framboises savoureuses, d’épices légères, un peu de cire de sealing et de résine, puis du cuir en finale. En bouche, le fruit est clair, il montre des tannins bien tissés, brillants et juteux, il revient sans cesse, avec une pression agréable en finale.

Le Camartina 2019 révèle des nuances de fruits noirs avec des notes savoureuses de tabac et d'épices. Ce vin est principalement porté par le poids et la concentration du cépage français, mais il montre également une certaine éclatante cerise et fraîcheur des cépages italiens.

Fraîche et imprégnée de saveurs de cassis, cerises, prunes, fer et sous-bois. Magnifiquement équilibrée, elle se resserre en finale, mais montre le fruit nécessaire pour briller dans la longue persistance. Elle dégage l'austérité du millésime. WINE SPECTATOR

Fraîche et imprégnée de saveurs de cassis, de cerises, de prunes, de fer et de sous-bois. Magnifiquement équilibrée, elle se resserre en finale, mais montre le fruit nécessaire pour briller dans la longue persistance. Elle dégage l'austérité du millésime.

Camartina 2019 est un vin corsé et puissant. Après avoir dégusté toute une gamme de Sangiovese, Camartina se distingue par son fort caractère de Cabernet et la présence plus marquée du bois doux. Des fruits rouges foncés, du moka, du cuir neuf, de l'orange sanguine et des épices douces prennent forme dans le verre.

Parfumé et élégant, avec du thym frais et du cassis, avec une touche de crayon à papier. Corps moyen, avec un fruit très croquant et une finale brillante et énergique. L'acidité vive encadre le vin avec de fins tannins. Il montre de la luminosité et de la vivacité. Cabernet Sauvignon et Sangiovese. Pour l'instant, il est épais, mais avec le vieillissement en bouteille, il se développera merveilleusement. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. James Suckling

2 x Batar 2022

Batàr 2022 comble le fossé entre élégance classique et sophistication innovante, offrant un vin à la fois intemporel et tourné vers l'avenir. Avec une tendance à la vivacité qui a rehaussé son profil nuancé, il promet de s’épanouir magnifiquement, comme toutes les cuvées de Batàr. Pour garantir un accès équitable à ce vin très recherché, élaboré en quantités limitées, les commandes sont limitées à un maximum de 6 bouteilles.
VARIÉTÉS DE RAISINS

Chardonnay
Pinot Bianco

96/100 Danielle Callegari, doctorat · Passionné de vin
95+/100 Audrey Frick · JebDunnuck.com
95/100 Daniele Cernilli · DoctorWine
94/100 Jamie Goode · Wineanorak
93/100 Gigi Brozzoni - Alessandra Piubello · Les Vins de Veronelli
92/100 Antonio Galloni · Vinous
17/20 Jancis Robinson · JancisRobinson.com
16,5/20 Walter Speller · JancisRobinson.com