2006 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 2 Bouteilles (0,75 L)

Qu'est-ce que le Dom Pérignon Plénitude 2 (P2) 2006?
• Plénitude 2 indique la deuxième maturation expressive du Dom Pérignon : après la première étape de vieillissement en cave (qui mène à la sortie classique sur le marché), le vin reste longtemps sur les lies pendant environ 15 à 17 ans en bouteille dans les caves de Champagne. Cette longue période développe des structures aromatiques plus profondes, de la tension et de la concentration.
• Le P2 est considéré comme une forme de réserve évoluée du vintage, où l’énergie du vin s’exprime avec une intensité accrue, une tension minérale, de l’élégance et un potentiel évolutif.